Bokus
Randy Mosher - Mastering Home Brew, Häftad

Häftad, Engelska, 2015

Mastering Home Brew

Av Randy Mosher

249 kr

Tillfälligt slut

Beskrivning
From internationally recognised beer-brewing authority Randy Mosher comes the ultimate guide to the craft, for beginners and advanced brewers alike. Featuring plainspeaking, fun-to-read instructions, more than 150 colourful graphics and illustrations of process and technique and 30 master recipes for classic and popular brews, this handbook covers everything from choosing ingredients and equipment to mashing, bottling, tasting and serving. With much-lauded expertise, Mosher simplifies the complexities—at once inspiring and teaching today's burgeoning new league of home brewers.
Produktinformation
  • Utgivningsdatum: 2015-02-10
  • Mått: 193 x 229 x 27 mm
  • Vikt: 880 g
  • Format: Häftad
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 384
  • Förlag: Chronicle Books
  • ISBN: 9781452105512
Utforska kategorier
Betyg & recensioner

3 recensioner, genomsnitt 5/5

  1. 5/5 Magnus J

    Den här boken är den definitiva "advanced level" boken efter att man lärt sig själva bryggprocessen. I denna mycket pedagogiska, illustrativa bok är fokus istället på hur man lär sig hitta smaker och utvärdera sina öl, komponerar ihop en öl utifrån en smakide och lär sig hur ett recept bör balanseras för att bli en vinnande öl. Boken är helt uppdaterad med de metoder och idéer som gäller idag, (2015). Och känns som ett stort steg i rätt riktning jämfört med exempelvis Brewing Better Beer av Gordon Strong eller Brewing Classic Styles mfl, som mest är löpande text och skrivna utifrån en hembryggarmiljö som gällde för 20-30 år sedan.
    Boken är helt fantastisk på att grafiskt visa hur smaker, råvaror mm hänger samman. Det är tydligt att det är en författare som tänker i bilder Och med konstnärligt sinne som skrivit den. Egentligen är den här boken bra mycket bättre att lägga sina pengar på än how to brew eller Brygg Ditt Eget Öl, eftersom denna bok ger dig all kunskap och referenslistor på ingredienser som man vill ha "för framtiden" och ändå ger dig grunderna i bryggteknik för dig som är nybörjare.
    Så, den som vill gå vidare till att brygga öl som verkligen är ett steg upp från "nybörjaröl" så är detta boken man skall ha i sin bokhylla, och för nybörjaren som har lite ambitioner med sitt bryggande så är detta en bättre bok än många nybörjarböcker då denna ger lite mer djup OCH grunderna.

  2. 5/5 Bjarne B
  3. 5/5 Torsten

Mer från samma författare