E-bok, Engelska, 2015
Molecular Biology of Food and Water Borne Mycotoxigenic and Mycotic Fungi
Av R. Russell M. Paterson, Nelson Lima
3982 kr
Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).
Beskrivning
A part of the Food Microbiology Series, Molecular Biology of Food and Water Borne Mycotoxigenic and Mycotic Fungi reveals similarities between fungi present in/on food and water and those that cause human fungal diseases. The book covers food borne mycotoxigenic fungi in depth and examines food borne fungi from the standpoint of mycoses (i.e. funga
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2015-06-24
- Språk: Engelska
- Filformat: PDF
- Kopieringsskydd: LCP
- ISBN: 9781466559882
- Förlag: Taylor & Francis Inc
- Serie: Food Microbiology
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.