• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Nyheter
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Pocketböcker
  • Spel & pussel

Upp till 20% på populära nyheter →

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Populära bokserier
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare

    Mina sidor

      Hjälp

      • Kundservice
      • Vanliga frågor och svar
      • Frakt och leverans
      • Retur vid ångerrätt
      • Reklamera vara
      • Betalning
      • Köpvillkor
      • Allmänna villkor
      • Information om webbplatsens tillgänglighet

      Om Bokus

      • Om oss
      • Pressrum
      • För studenter
      • För företag
      • För bibliotek och offentlig verksamhet
      • För leverantörer
      • Hållbarhet

      Populärt

      • Aktuella erbjudanden
      • Presentkort
      • Studentlitteratur
      • Nya böcker
      • Topplistor
      • Signerade böcker
      • Engelska böcker

      Inspiration

      • Boktips
      • BookTok
      • Populära bokserier
      • Barnbokskaraktärer
      • Populära författare
      Logotyp för Bokus
      Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
      bokus @ CookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
      Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
      1. Mat och dryck
      2. Kokböcker

      Salt, Fat, Acid, Heat

      Mastering the Elements of Good Cooking

      AvSamin Nosrat

      Inbunden, Engelska, 2017

      409 kr

      Tillfälligt slut

      Fler format och utgåvor

      Inbunden

      438 kr

      E-bok

      260 kr

      Ljudbok

      282 kr

      Produktinformation

      • Utgivningsdatum:2017-04-25
      • Mått:196 x 231 x 36 mm
      • Vikt:1 235 g
      • Format:Inbunden
      • Språk:Engelska
      • Antal sidor:480
      • Förlag:Simon & Schuster
      • Illustratör:Wendy MacNaughton, Wendy Macnaughton
      • ISBN:9781476753836

      Utforska kategorier

      • Kokböcker inom Mat och dryck
      • Internationella kök inom Mat och dryck
      • Referensverk och tvärvetenskap inom Samhälle och politik

      Betyg & recensioner

      3.3/5
      1. 4/5

        kvalitativ

        För kock och glad amatör Internationell mat och En djuplodande förståelse för salt fett syra och hetta en bok att äga

        Aino

        25 mars 2019
      Hoppa över listan

      Mer från samma författare

      Samin Nosrat - Good Things, Inbunden

      Good Things

      Samin Nosrat

      Inbunden, 2025

      314 kr

      Silvia Killingsworth, Samin Nosrat, Silvia Killingsworth - The Best American Food Writing 2019, Häftad

      The Best American Food Writing 2019

      Silvia Killingsworth, Samin Nosrat, Silvia Killingsworth

      Häftad, 2019

      298 kr

      Samin Nosrat - Best American Food Writing 2019, E-bok

      Best American Food Writing 2019

      Samin Nosrat

      E-bok
      2019

      101 kr

      Samin Nosrat - Good Things, E-bok

      Good Things

      Samin Nosrat

      E-bok
      2025

      165 kr

      Samin Nosrat - Good Things, Inbunden

      Good Things

      Samin Nosrat

      Inbunden, 1900

      394 kr

      Samin Nosrat - Salz. Fett. Säure. Hitze., Inbunden

      Salz. Fett. Säure. Hitze.

      Samin Nosrat

      Inbunden

      504 kr

      Samin Nosrat - Salz. Fett. Säure. Hitze, E-bok

      Salz. Fett. Säure. Hitze

      Samin Nosrat

      E-bok
      2018

      341 kr

      Samin Nosrat - Etwas Gutes, Inbunden

      Etwas Gutes

      Samin Nosrat

      Inbunden, 2025

      533 kr

      Samin Nosrat - Sare, grasimi, acid, caldura, E-bok

      Sare, grasimi, acid, caldura

      Samin Nosrat

      E-bok
      2020

      228 kr

      Samin Nosrat - Sale, grassi, acidi, calore. I quattro elementi della buona cucina, Inbunden

      Sale, grassi, acidi, calore. I quattro elementi della buona cucina

      Samin Nosrat

      Inbunden, 2019

      752 kr

      Hoppa över listan

      Du kanske också är intresserad av

      Flora Wiström - Stortaxi, Inbunden
      • -19%

      Stortaxi

      Flora Wiström

      Inbunden, 2026

      209 kr259 kr

      Tamar Adler - An Everlasting Meal: Cooking with Economy and Grace, Häftad

      An Everlasting Meal: Cooking with Economy and Grace

      Tamar Adler

      Häftad, 2012

      258 kr

      Yotam Ottolenghi - Ottolenghi SIMPLE, Inbunden

      Ottolenghi SIMPLE

      Yotam Ottolenghi

      Inbunden, 2018

      4,3 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(4)

      319 kr

      Samin Nosrat - Salt, Fat, Acid, Heat, Inbunden

      Salt, Fat, Acid, Heat

      Samin Nosrat

      Inbunden, 2017

      438 kr

      J. Kenji López-Alt - Food Lab, Inbunden

      Food Lab

      J. Kenji López-Alt

      Inbunden, 2015

      4,9 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(10)

      529 kr

      Samin Nosrat - Salz. Fett. Säure. Hitze., Inbunden

      Salz. Fett. Säure. Hitze.

      Samin Nosrat

      Inbunden

      504 kr

      Samin Nosrat - Salt, Fat, Acid, Heat, Ljudbok

      Salt, Fat, Acid, Heat

      Samin Nosrat

      Ljudbok
      2017

      282 kr

      Samin Nosrat - Power XL Air Fryer Cookbook, Häftad

      Power XL Air Fryer Cookbook

      Samin Nosrat

      Häftad, 2021

      236 kr

      Samin Nosrat - Best American Food Writing 2019, E-bok

      Best American Food Writing 2019

      Samin Nosrat

      E-bok
      2019

      101 kr

      Samin Nosrat - Good Things, Inbunden

      Good Things

      Samin Nosrat

      Inbunden, 1900

      394 kr