Häftad, Engelska, 2001
Pilaf, Pozole and Pad Thai
Av Sherrie A. Inness, Sherrie a. Inness, Sherrie A Inness
357 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
In this volume, 11 scholars explore the role of ethnic food in American culture, with a particular focus on women. They argue that ethnic cooking represents both a source of sustenance and a complex form of communication.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2001-04-09
- Mått: 153 x 227 x 17 mm
- Vikt: 380 g
- Format: Häftad
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 248
- Förlag: University of Massachusetts Press
- ISBN: 9781558492868
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.