Les troubles des conduites alimentaires recouvrent un ensemble allant de la classique � anorexie mentale de la jeune fille � � des pr�sentations moins st�r�otyp�es, mais d�notant toujours une souffrance psychique majeure. Ces pathologies psychiatriques sont sans doute les plus somatiques des troubles mentaux, et les intrications entre corps et psychisme soul�vent des questions sp�cifiques tant dans le d�pistage et l'identification de ces troubles, que dans leur prise en charge et la r�flexion autour de leur gen�se.
La pr�cocit� d'un traitement adapt� constitue un �l�ment important du pronostic, permettant de limiter la morbidit� li�e aux complications aigu�s de la d�nutrition, ainsi que l'�volution vers les formes chroniques et leurs cons�quences. C'est pourquoi le d�veloppement de r�seaux de soins sp�cifiques et structur�s, susceptibles d'assurer au mieux le d�pistage, l'orientation et la prise en charge pluridisciplinaire de ces patients est fondamental.
Les diff�rents tableaux cliniques rencontr�s et leur �volution y sont pr�sent�s, ainsi que les avanc�es r�centes dans l'�pid�miologie et l'�tiopathog�nie de ces troubles, afin d'aborder ensuite les questions centrales portant sur la prise en charge et la pr�vention de ces troubles.
Cet ouvrage s'adresse principalement � l'ensemble des professionnels de sant�, mais �galement � toute personne sensibilis�e � ces probl�matiques, d�sireuse d'approfondir la compr�hension et les connaissances de ces pathologies encore trop souvent mal connues.
