Ce manuel, con�u par des enseignants pour les �l�ves de Bac Pro, est organis� de mani�re claire et syst�matique. Chaque chapitre comprend :
. un rappel des objectifs du r�f�rentiel et des comp�tences associ�es ;
. des pages � D�couvrir � pour d�couvrir les notions cl�s � travers :
- des documents vari�s ;
- des situations professionnelles ;
- un questionnement progressif invitant � l'analyse et � l'approfondissement ;
. des pages � Apprendre � pour appr�hender les notions essentielles, avec :
- une pr�sentation compl�te et document�e des savoirs et des savoir-faires ;
- les documents de r�f�rence ;
- le vocabulaire cl� ;
- une rubrique � Ce qu'on attend du professionnel � pour guider le futur professionnel sur les pratiques � m�moriser ;
. des pages � S'�valuer � pour r�viser et s'entra�ner, avec :
- un contr�le des savoirs et des savoir-faires � retenir ;
- des situations professionnelles et des exercices de r�vision pour r�investir les notions et les comp�tences acquises.
