Prof. Dr. Jan Grossarth, geb. 1981 in Heidelberg, lehrt seit 2021 Bioökonomie und Zirkulärwirtschaft an der Hochschule Biberach. Von 2021 bis 2023 war er an der Ludwig-Maximilians-Universität München auch Mitarbeiter im Forschungsprojekt ,,Vorsorge und Innovation als bioethische Prinzipien in der Bioökonomie". Seit 2010 arbeitet er als Journalist über Themen der Bioökonomie, von 2010 bis 2019 als Redakteur der Frankfurter Allgemeinen Zeitung. Promotion mit einer Arbeit über die Metaphern agrarökologischer Diskurse an der Universität Regensburg (2018). Diplom-Volkswirt mit Schwerpunkten in Statistik und Wirtschaftsgeschichte an der LMU München (2008).

“... Das Buch gibt dazu einen Überblick von historischen Vorbildern bis zu aktuellen biotechnologischen Innovationen. ... Das Buch fühlt sich in seiner locker-intellektuellen Schreibweise und zumindest für das Bauwesen ungewöhnlichen Perspektive wie ein überlanges Feuilleton an und leistet damit einen originellen und auch wertvollen Beitrag zum allfälligen Diskurs zur anstehenden Transformation der Bau- und Immobilienbranche ...” (nbau nachhaltig bauen, nbau.org, 16. Juni 2024)“... Das Buch überzeugt insgesamt durch die außerordentlich sorgfältige und ausführliche Grundlagenermittlung, Analyse und Auswertung zum Themenkomplex der Bioökonomie und Zirkulärwirtschaft im Bauwesen. Die umfassend ausgearbeitete Darstellung aller Gesichtspunkte im Sinne einer Zusammenschau machen es zu einer unbedingten Empfehlung für einen Leserkreis, der sich für nachhaltige baufachliche Lösungsansätze interessiert und einsetzt.” (Vinzenz Dufter, in: Schönere Heimat, Jg. 113, Heft 4, 2024)

• Das Konzept der Bioökonomie.- Seine Geschichte.- Historischer Rückblick: Nachwachsende Baustoffe.- Landnutzungskonflikte.- Stoffströme: Der Beitrag der biogenen Rohstoffe im Bau.- Bioökonomiepolitik.- Nachwachsende Baustoffe.- Innovationsbegriff der Bioökonomie.- Ethik der Bioökonomie.- Bioökonomiediskurse.- Der Konzept der Circular Economy.- Seine Geschichte.- Verankerung in der EU-Politik.- Kaskadennutzung.- Lebenszyklusbilanzierungen.- Zukunftsszenarien für den Bau.

Prof. Dr. Jan Grossarth, geb. 1981 in Heidelberg, lehrt seit 2021 Bioökonomie und Zirkulärwirtschaft an der Hochschule Biberach. Von 2021 bis 2023 war er an der Ludwig-Maximilians-Universität München auch Mitarbeiter im Forschungsprojekt ,,Vorsorge und Innovation als bioethische Prinzipien in der Bioökonomie". Seit 2010 arbeitet er als Journalist über Themen der Bioökonomie, von 2010 bis 2019 als Redakteur der Frankfurter Allgemeinen Zeitung. Promotion mit einer Arbeit über die Metaphern agrarökologischer Diskurse an der Universität Regensburg (2018). Diplom-Volkswirt mit Schwerpunkten in Statistik und Wirtschaftsgeschichte an der LMU München (2008).

“... Das Buch gibt dazu einen Überblick von historischen Vorbildern bis zu aktuellen biotechnologischen Innovationen. ... Das Buch fühlt sich in seiner locker-intellektuellen Schreibweise und zumindest für das Bauwesen ungewöhnlichen Perspektive wie ein überlanges Feuilleton an und leistet damit einen originellen und auch wertvollen Beitrag zum allfälligen Diskurs zur anstehenden Transformation der Bau- und Immobilienbranche ...” (nbau nachhaltig bauen, nbau.org, 16. Juni 2024)“... Das Buch überzeugt insgesamt durch die außerordentlich sorgfältige und ausführliche Grundlagenermittlung, Analyse und Auswertung zum Themenkomplex der Bioökonomie und Zirkulärwirtschaft im Bauwesen. Die umfassend ausgearbeitete Darstellung aller Gesichtspunkte im Sinne einer Zusammenschau machen es zu einer unbedingten Empfehlung für einen Leserkreis, der sich für nachhaltige baufachliche Lösungsansätze interessiert und einsetzt.” (Vinzenz Dufter, in: Schönere Heimat, Jg. 113, Heft 4, 2024)

• Das Konzept der Bioökonomie.- Seine Geschichte.- Historischer Rückblick: Nachwachsende Baustoffe.- Landnutzungskonflikte.- Stoffströme: Der Beitrag der biogenen Rohstoffe im Bau.- Bioökonomiepolitik.- Nachwachsende Baustoffe.- Innovationsbegriff der Bioökonomie.- Ethik der Bioökonomie.- Bioökonomiediskurse.- Der Konzept der Circular Economy.- Seine Geschichte.- Verankerung in der EU-Politik.- Kaskadennutzung.- Lebenszyklusbilanzierungen.- Zukunftsszenarien für den Bau.

Prof. Dr. Jan Grossarth, geb. 1981 in Heidelberg, lehrt seit 2021 Bioökonomie und Zirkulärwirtschaft an der Hochschule Biberach. Von 2021 bis 2023 war er an der Ludwig-Maximilians-Universität München auch Mitarbeiter im Forschungsprojekt ,,Vorsorge und Innovation als bioethische Prinzipien in der Bioökonomie". Seit 2010 arbeitet er als Journalist über Themen der Bioökonomie, von 2010 bis 2019 als Redakteur der Frankfurter Allgemeinen Zeitung. Promotion mit einer Arbeit über die Metaphern agrarökologischer Diskurse an der Universität Regensburg (2018). Diplom-Volkswirt mit Schwerpunkten in Statistik und Wirtschaftsgeschichte an der LMU München (2008).

“... Das Buch gibt dazu einen Überblick von historischen Vorbildern bis zu aktuellen biotechnologischen Innovationen. ... Das Buch fühlt sich in seiner locker-intellektuellen Schreibweise und zumindest für das Bauwesen ungewöhnlichen Perspektive wie ein überlanges Feuilleton an und leistet damit einen originellen und auch wertvollen Beitrag zum allfälligen Diskurs zur anstehenden Transformation der Bau- und Immobilienbranche ...” (nbau nachhaltig bauen, nbau.org, 16. Juni 2024)“... Das Buch überzeugt insgesamt durch die außerordentlich sorgfältige und ausführliche Grundlagenermittlung, Analyse und Auswertung zum Themenkomplex der Bioökonomie und Zirkulärwirtschaft im Bauwesen. Die umfassend ausgearbeitete Darstellung aller Gesichtspunkte im Sinne einer Zusammenschau machen es zu einer unbedingten Empfehlung für einen Leserkreis, der sich für nachhaltige baufachliche Lösungsansätze interessiert und einsetzt.” (Vinzenz Dufter, in: Schönere Heimat, Jg. 113, Heft 4, 2024)

• Das Konzept der Bioökonomie.- Seine Geschichte.- Historischer Rückblick: Nachwachsende Baustoffe.- Landnutzungskonflikte.- Stoffströme: Der Beitrag der biogenen Rohstoffe im Bau.- Bioökonomiepolitik.- Nachwachsende Baustoffe.- Innovationsbegriff der Bioökonomie.- Ethik der Bioökonomie.- Bioökonomiediskurse.- Der Konzept der Circular Economy.- Seine Geschichte.- Verankerung in der EU-Politik.- Kaskadennutzung.- Lebenszyklusbilanzierungen.- Zukunftsszenarien für den Bau.