Die Autorin leitet seit über 25 Jahren das Team des Ökogartens der PH Heidelberg, eines ausgezeichneten Lernorts der Bildung für nachhaltige Entwicklung und der Erhaltung der Biodiversität. Sie lehrt und forscht zur Didaktik der Biologie an der PH Heidelberg.

• Einleitung.- Kap.1 1 Verpackter Duft – Lippenblütler in aller Munde.- 2 2 Wilde Tiere in der Stadt.- 3 Schmetterlingsblütler.- 4 Kreuzblütengewächse füllen das halbe Kochbuch.- 5     Ab durch die Hecke – Rosengewächse mit Dornen, Stacheln und leckeren Früchten.- 6 Fliegen und Schwimmen – Leben am Teich.- 7 Insekten züchten.- 8        Getreide selbst anbauen – eine Herausforderung.- 9 Korbblütengewächse.- 10 Doldenblütler: Vom tödlichen Gift bis zum leckeren Geschmack – gekonnter Umgang mit den Inhaltsstoffen der Doldenblütler.- 11 Natur im Jahreslauf – jahreszeitliche Rhythmen beim Draußen-Lernen.- 12 Mit Farben experimentieren.- 13 Botanische Gärten als Lernorte nutzen.- 14 Lernort Museum.- 15 Die Nähe zum Meer.- 16 Lernerfolge dokumentieren – Forscherhefte.- 17 Schulgarten als Motor der Bildung für nachhaltige Entwicklung.- 18 Theorien und Untersuchungen zum Lernen an naturbezogenen außerschulischen Lernorten – Outdoor Learning.

Die Autorin leitet seit über 25 Jahren das Team des Ökogartens der PH Heidelberg, eines ausgezeichneten Lernorts der Bildung für nachhaltige Entwicklung und der Erhaltung der Biodiversität. Sie lehrt und forscht zur Didaktik der Biologie an der PH Heidelberg.

• Einleitung.- Kap.1 1 Verpackter Duft – Lippenblütler in aller Munde.- 2 2 Wilde Tiere in der Stadt.- 3 Schmetterlingsblütler.- 4 Kreuzblütengewächse füllen das halbe Kochbuch.- 5     Ab durch die Hecke – Rosengewächse mit Dornen, Stacheln und leckeren Früchten.- 6 Fliegen und Schwimmen – Leben am Teich.- 7 Insekten züchten.- 8        Getreide selbst anbauen – eine Herausforderung.- 9 Korbblütengewächse.- 10 Doldenblütler: Vom tödlichen Gift bis zum leckeren Geschmack – gekonnter Umgang mit den Inhaltsstoffen der Doldenblütler.- 11 Natur im Jahreslauf – jahreszeitliche Rhythmen beim Draußen-Lernen.- 12 Mit Farben experimentieren.- 13 Botanische Gärten als Lernorte nutzen.- 14 Lernort Museum.- 15 Die Nähe zum Meer.- 16 Lernerfolge dokumentieren – Forscherhefte.- 17 Schulgarten als Motor der Bildung für nachhaltige Entwicklung.- 18 Theorien und Untersuchungen zum Lernen an naturbezogenen außerschulischen Lernorten – Outdoor Learning.