Geneviève Dumas, Ph.D. (2001), McGill University, is Professor of Medieval Studies at Université de Sherbrooke. Her research focuses on the circulation of scientific, technical and medical ideas around the Mediterranean, especially in the setting of the medieval town of Montpellier.

• Table des illustrations ixRemerciements xiAbréviations et conventions xiiiIntroduction 1Préambule: Montpellier, Xe-XVe siècles 16Partie 1: Le milieu de la santé à Montpellier : contexte institutionnel1 Les médecins à travers les statuts de l’école de médecine (1220–1360) 25Une premiere phase (fin XIIe–milieu XIVe) 26Une deuxieme phase (1360–1500) 692 Les chirurgiens, les barbiers 88La chirurgie scolastique a Montpellier 91Les chirurgiens dans la ville 103Les statuts des barbiers-chirurgiens 106La chirurgie a l’Universite 1163 Les épiciers, les apothicaires 120Le sement des epiciers-apothicaires 122Une supplique pour l’independance du metier 126Partie 2: Cursus et carrières4 Cursus et carrières des médecins 135Le mentorat 135Les medecins juifs et l’apprentissage de la medecine 142Cheminements et carrieres 144La pratique aupres des grands: les cours, lieux d’echanges intellectuels 158L’ecriture ou la didactique de la medecine 171La traduction a Montpellier 1895 Apprentissage et établissement des métiers de la santé 222Apprentissage et pratique des barbiers et chirurgiens 222Apprentissage et pratique des apothicaires 231Partie 3: Pratiques de soins et santé publique6 Les praticiens au service de la ville 247Quelques elements d’historiographie 248Hopitaux et charite a Montpellier XIIe-XVIe siecles 252La ville et l’organisation sanitaire 2597 La peste et la lèpreDeux préoccupations majeures du consulat 279La lepre 279L’examen de ≪ leprosite ≫ et la ville de Montpellier 293La peste a Montpellier 303Partie 4: Économie et société8 Le statut économique des intervenants de la santé 333Evaluation des patrimoines 333Evaluation des activites economiques 3559 Sociabilité du milieu de la santé à Montpellier 375Les solidarites familiales 377Les solidarites associatives 39410 La médecine dans les marges 423Enseignement et pratique de la medecine 423Montpellier et les sciences marginales 434Conclusion 476Appendice: Procès de Gaucelm Gracie contre les maîtres de l’université des médecins de Montpellier 489Annexe I: Rotation des lectures à l’Université des médecins de Montpellier (1488–1500) 507Annexe II: Registres notariés 512Annexe III: Consuls du métier de barbier auprès du consulat de 1353 à 1422 515Sources et bibliographie 517Index 583

Geneviève Dumas, Ph.D. (2001), McGill University, is Professor of Medieval Studies at Université de Sherbrooke. Her research focuses on the circulation of scientific, technical and medical ideas around the Mediterranean, especially in the setting of the medieval town of Montpellier.

• Table des illustrations ixRemerciements xiAbréviations et conventions xiiiIntroduction 1Préambule: Montpellier, Xe-XVe siècles 16Partie 1: Le milieu de la santé à Montpellier : contexte institutionnel1 Les médecins à travers les statuts de l’école de médecine (1220–1360) 25Une premiere phase (fin XIIe–milieu XIVe) 26Une deuxieme phase (1360–1500) 692 Les chirurgiens, les barbiers 88La chirurgie scolastique a Montpellier 91Les chirurgiens dans la ville 103Les statuts des barbiers-chirurgiens 106La chirurgie a l’Universite 1163 Les épiciers, les apothicaires 120Le sement des epiciers-apothicaires 122Une supplique pour l’independance du metier 126Partie 2: Cursus et carrières4 Cursus et carrières des médecins 135Le mentorat 135Les medecins juifs et l’apprentissage de la medecine 142Cheminements et carrieres 144La pratique aupres des grands: les cours, lieux d’echanges intellectuels 158L’ecriture ou la didactique de la medecine 171La traduction a Montpellier 1895 Apprentissage et établissement des métiers de la santé 222Apprentissage et pratique des barbiers et chirurgiens 222Apprentissage et pratique des apothicaires 231Partie 3: Pratiques de soins et santé publique6 Les praticiens au service de la ville 247Quelques elements d’historiographie 248Hopitaux et charite a Montpellier XIIe-XVIe siecles 252La ville et l’organisation sanitaire 2597 La peste et la lèpreDeux préoccupations majeures du consulat 279La lepre 279L’examen de ≪ leprosite ≫ et la ville de Montpellier 293La peste a Montpellier 303Partie 4: Économie et société8 Le statut économique des intervenants de la santé 333Evaluation des patrimoines 333Evaluation des activites economiques 3559 Sociabilité du milieu de la santé à Montpellier 375Les solidarites familiales 377Les solidarites associatives 39410 La médecine dans les marges 423Enseignement et pratique de la medecine 423Montpellier et les sciences marginales 434Conclusion 476Appendice: Procès de Gaucelm Gracie contre les maîtres de l’université des médecins de Montpellier 489Annexe I: Rotation des lectures à l’Université des médecins de Montpellier (1488–1500) 507Annexe II: Registres notariés 512Annexe III: Consuls du métier de barbier auprès du consulat de 1353 à 1422 515Sources et bibliographie 517Index 583

Geneviève Dumas, Ph.D. (2001), McGill University, is Professor of Medieval Studies at Université de Sherbrooke. Her research focuses on the circulation of scientific, technical and medical ideas around the Mediterranean, especially in the setting of the medieval town of Montpellier.

• Table des illustrations ixRemerciements xiAbréviations et conventions xiiiIntroduction 1Préambule: Montpellier, Xe-XVe siècles 16Partie 1: Le milieu de la santé à Montpellier : contexte institutionnel1 Les médecins à travers les statuts de l’école de médecine (1220–1360) 25Une premiere phase (fin XIIe–milieu XIVe) 26Une deuxieme phase (1360–1500) 692 Les chirurgiens, les barbiers 88La chirurgie scolastique a Montpellier 91Les chirurgiens dans la ville 103Les statuts des barbiers-chirurgiens 106La chirurgie a l’Universite 1163 Les épiciers, les apothicaires 120Le sement des epiciers-apothicaires 122Une supplique pour l’independance du metier 126Partie 2: Cursus et carrières4 Cursus et carrières des médecins 135Le mentorat 135Les medecins juifs et l’apprentissage de la medecine 142Cheminements et carrieres 144La pratique aupres des grands: les cours, lieux d’echanges intellectuels 158L’ecriture ou la didactique de la medecine 171La traduction a Montpellier 1895 Apprentissage et établissement des métiers de la santé 222Apprentissage et pratique des barbiers et chirurgiens 222Apprentissage et pratique des apothicaires 231Partie 3: Pratiques de soins et santé publique6 Les praticiens au service de la ville 247Quelques elements d’historiographie 248Hopitaux et charite a Montpellier XIIe-XVIe siecles 252La ville et l’organisation sanitaire 2597 La peste et la lèpreDeux préoccupations majeures du consulat 279La lepre 279L’examen de ≪ leprosite ≫ et la ville de Montpellier 293La peste a Montpellier 303Partie 4: Économie et société8 Le statut économique des intervenants de la santé 333Evaluation des patrimoines 333Evaluation des activites economiques 3559 Sociabilité du milieu de la santé à Montpellier 375Les solidarites familiales 377Les solidarites associatives 39410 La médecine dans les marges 423Enseignement et pratique de la medecine 423Montpellier et les sciences marginales 434Conclusion 476Appendice: Procès de Gaucelm Gracie contre les maîtres de l’université des médecins de Montpellier 489Annexe I: Rotation des lectures à l’Université des médecins de Montpellier (1488–1500) 507Annexe II: Registres notariés 512Annexe III: Consuls du métier de barbier auprès du consulat de 1353 à 1422 515Sources et bibliographie 517Index 583