Herrgårdsfruns recept : livet, köket och maten

AvOlof Hedengren

Inbunden, Svenska, 2017

286 kr

Slutsåld

Beskrivning

Livet för herrgårdsfrun Lina på godset Riseberga i Närke bestod inte så mycket i att virka spets och lyssna till Chopin. Snarare var det vardagens göromål som stod i fokus: matlagning, slakt, djurskötsel och linfärgning. Utifrån Linas bevarade recept- och dagbok, där rätter som bensoppa, sillmjölkskakor och pöstårta varvas med kunskap om hur segt kött kan göras mört, skildrar Linas sons sonson, författaren Olof Hedengren, hur livet gestaltade sig på en 1800-talsherrgård. En fängslande berättelse om ett kvinnoöde där 1800-talets finare kokkonst stod i centrum.

Produktinformation

Utforska kategorier

Hoppa över listan

Mer från samma författare

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Flora Wiström - Stortaxi, Inbunden
  • -19%

Stortaxi

Flora Wiström

Inbunden, 2026

4,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(1)

209 kr259 kr

Lars Kepler - Medusa, Inbunden
  • Nyhet
Del 11

Medusa

Lars Kepler

Inbunden, 2026

269 kr

Elsa Billgren, Sigfrid Billgren - Billgrens mat, Kartonnage
  • Nyhet

Billgrens mat

Elsa Billgren, Sigfrid Billgren

Kartonnage, 2026

269 kr

Tommy Myllymäki - Vardag, Kartonnage

Vardag

Tommy Myllymäki

Kartonnage, 2026

269 kr