Grekisk mat (inbunden)
Grekisk mat Provläs!
Fler böcker inom
Format
Inbunden (Hardback)
Språk
Svenska
Antal sidor
172
Utgivningsdatum
2024-05-31
Upplaga
1
Förlag
Natur & Kultur Allmänlitteratur
Dimensioner
248 x 197 x 23 mm
Vikt
736 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789127186385

Grekisk mat

av Sara Berg
(5 röster)  |   Läs 2 recensioner
Inbunden,  Svenska, 2024-05-31
259
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
"En bok för alla mat- och Greklandsvänner." Betyg 5/5.
Per Björgell, BTJ

"Sara Berg har släppt ett riktigt praktverk fyllt med klassisk grekisk mat du garanterat kommer att förälska dig i. ? Ett måste att ha hemma i bokhyllan."
Tidningen VEGO

"underbara recept och bilder fyllda med soliga smaker."
Allas

De senaste åren har någonting hänt i Grekland: En ny generation kockar lagar enkla och underbara rätter med större medvetenhet, men utan att tappa bort den grekiska identiteten.

Det är just den sortens recept den här boken innehåller. Från klassiker som grekisk sallad, moussaka och stifádo till rätter som inte är speciellt kända utanför Grekland. Som ostfyllda, sammetslena pitabröd från Kreta, den chokladigaste av chokladkakor och giouvétsi - en gryta på kött och den lilla risformade pastan orzo.

Recepten går i linje med den nya tidens grekiska mat, där man visar omsorg om råvarorna. Ingenting är speciellt komplicerat och allting är gott.

Sara Berg är frilansjournalist och barista, baserad i Malmö. Hon skriver om mat och kultur i bland annat Sydsvenskan, Expressen och Gourmet och har tidigare gett ut Pasta på italienska och Berlin för foodisar. Tillsammans med fotograf Miriam Preis har hon rest till Grekland för att utforska det grekiska köket.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Grekisk mat
  2. +
  3. Mat & kärlek : rätter för vänner och familj

De som köpt den här boken har ofta också köpt Mat & kärlek : rätter för vänner och familj av Sofia Wood, Ingalill Hägglund (inbunden).

Köp båda 2 för 538 kr

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av Grekisk mat. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Trevlig bok om grekisk mat
    Lennart Jacobson, 25 juli 2024

    Trevlig bok med bra recept på grekisk mat, som vi kan göra här hemma.
    Trevligt illustrerad är den också.
    Alltså: läs, handla hem, laga till!

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
  2. Rätt dåliga grekiska recept.
    Olof Harald Olerup, 15 juli 2024

    När man skriver en kokbok för grekisk mat, så har man två alternativ. Antingen göra en bra och genomtänkt syntes av klassiska recept eller så innovativa varianter av grekiska recept.
    Det här är varken eller och mediokra och rätt tråkiga recept.

    0 av 2 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
Visa alla 2 recensioner

Fler böcker av Sara Berg

Visa alla böcker av Sara Berg »

Du kanske gillar