Soppa, bröd, röror & andra smårätter

Soppa går snabbt, är lätt att laga och passar för alla tillfällen! Här bjuder Katarina Kling, som driver den populära matbloggen KlingsKitchen, på ett fyrtiotal läckra sopprecept, med såväl grönsaker som kyckling, kött och fisk. Vad sägs om en grekisk kikärtssoppa med olivfylld focaccia till festbuffén, en svalkande grön ärtsoppa en varm sommardag eller en festlig fisksoppa toppad med fänkålsaioli och smörstekta pilgrimsmusslor till helgen? Bokens smakrika smårätter, krämiga röror och fluffiga bröd gör det enkelt att kombinera egna menyer.