Sweet spots of New York : bakverk och sötsaker från New York (inbunden)
Sweet spots of New York : bakverk och sötsaker från New York Provläs!
Fler böcker inom
Format
Inbunden (Hardback)
Språk
Svenska
Antal sidor
191
Utgivningsdatum
2016-03-09
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Wickholm, Pär (form) / Kleinschmidt, Wolfgang (foto)
Dimensioner
260 x 199 x 24 mm
Vikt
896 g
SAB
Qcaam
ISBN
9789174245370

Sweet spots of New York : bakverk och sötsaker från New York

av Roy Fares
(16 röster)  |   Läs 1 recension
Inbunden,  Svenska, 2016-03-09

Slutsåld

Finns även som
Visa alla 1 format & utgåvor
Mästerkonditorn Roy Fares är tillbaka i USA. Och denna gång är det östkusten, eller rättare sagt New York, som finkammas i jakten på de allra bästa bakverken och sötsakerna. "The Big Apple" blir i Roys sällskap ett enda stort, sött kanderat äpple - fullt av häpnadsväckande godsaker.

Det här är uppföljaren till den prisade LA-baserade bakboken United states of cakes. Följ med Roy till New Yorks söta värld. Klassiskt amerikanska pajer och doughnuts samsas med det senaste nya inom konditorvärlden, såsom den franska, nygamla delikatessen kouign-amann - ett karamelliserat och frasigt underverk. Och som en extra "treat" - som bara de många kulturernas stad kan bjuda på - churros, gelato, egg tarts och andra spännande godsaker från världen över.

Roy tar med oss till både kända och okända konditorier där han bjuds på ett överflöd av cookies, pajer, glass, cheesecakes och sundaes och annat absolut livsnödvändigt. Och känner du dig sugen på ett riktigt sött äventyr kan du dessutom hänga med honom på ett sockrat "Food truck Rally" i Brooklyn.

Ett litet urval av recepten han fick med sig:

Coconut cookies * Dulce de leche cheesecake * Tiramisu cake * Mango sorbet * Sticky buns * Matcha cheesecake * Cornflakes ice cream * Pear and lavender pie * Cronuts * Black and white cookies
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Sweet spots of New York : bakverk och sötsaker från New York. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Roy är alltid ett säkert kort
    Jossi, 25 mars 2016

    Kul blandning av recept som alla är görbara. Missar aldrig en ny bok av honom är ett riktigt fan. Denna bok levde upp till mina förväntningar.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av Roy Fares

Du kanske gillar