Inbunden, Svenska, 2024
Portionen under tian : mellanmålen - recept och tips för en enklare vardag
236 kr
Skickas idag. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
En hel bok fylld med mellanmål! Varför?
Hanna Olvenmark, författare till de omåttligt populära Portionen under tian-böckerna, har under åren hon varit verksam som matinspiratör och kokboksförfattare märkt att mellanmål hör till det som folk vill ha allra mest inspiration och tips kring. Mellanmålsrecept är helt enkelt populära! Kanske beror det på att det är sällan man hinner få inspiration till att laga det där snackset mellan måltiderna, maten i farten, det som man så lätt glömmer bort att det också är viktigt.
Hanna Olvenmarks nya kokbok är tänkt att vara en konkret hjälp till att preppa mellanmål som en självklar del i en livsstil där man vill spara pengar, äta och må bra och dessutom vara klimatsmart. Tänk hur stort utbudet av snacks är i alla mataffärer och kvällsöppna småbutiker - här finns både pengar att spara och tips på bra alternativ som gör gott för kroppen - för både stora och små.
Och förstås är det också mumsigt och mysigt med mellanmål. Vad sägs om till exempel peanutbutter cookies på gula ärtor, chiapudding med havreris eller en härlig grön röra av linser - som inte smakar linser alls?
Dags att inpränta meningen med mellanmål. Mellan målen förstås!
"Recepten är varierade och mellanmålen kan ibland även användas som efterrätt eller middagstillbehör. Förutom att de är helt lysande, nyskapande, roliga och enkla eller ganska enkla att följa så är boken mycket snygg. Fotografierna av Ulrika Pousette och formgivningen av Emilie Ekström är mycket fina. En fantastiskt inspirerande bok! Betyg 5 (av 5)." BTJ, Erika Storme Martinger
"nyttiga, läckra och prissnåla recept på sådant som får vardagen att gå runt." Allas, boktips
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2024-08-15
- Mått: 196 x 238 x 18 mm
- Vikt: 554 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Serie: Portionen under tian
- Antal sidor: 153
- Förlag: Ordfront förlag
- ISBN: 9789177754299
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
8 recensioner, genomsnitt 4.8/5
- 5/5 Caroline
Bra enkla och goda recept, ser framemot att laga dessa mellanmål. Hanna har gjort det igen, rekommenderar denna boken som alla andra
- 4/5 Ulrika
En bok som inte bara har söta mellanmål, och dessutom har mindre socker i de recept som är söta.
Saknar dock viktangivelser, för det kan vara stor skillnad på storleken av frukt och grönt... - 5/5 -
Jag har samlat på mig alla Portionen under tian-böckerna, och jag älskar dem. Mellanmålen är inget undantag. Boken innehåller läckra recept och idéer som inte spräcker budgeten, samtidigt som man kan känna sig trygg med att de är bra för klimatet.
För mig är det lätt hänt att mellanmålen blir en frukt eller en näve nötter - snabbt och enkelt, men sällan tillräckligt mättande. I värsta fall bara en slät kopp kaffe. Hanna Olvenmarks recept lyfter mellanmålen till en helt ny nivå och utmanar mig att tänka utanför fruktboxen! Som alltid är recepten klimatberäknade, enkla att tillaga och, såklart, vänliga mot plånboken.
En av mina favoriter är bönsalladen, som fungerar lika bra som ett mellanmål som tillbehör till lunchlådan. Jag älskar den - mättande och god! Jag har också upptäckt gråärten, en nordisk ärt som jag aldrig tidigare smakat. Det är en riktig pärla som kan användas i allt från grytor och sallader till hummus. Lite svår att få tag på vissa håll, men ett tips är att kika på hälsokostbutiker, eller beställa den online.
Mellanmålen är inte bara fylld med spännande och användbara recept, den är också vackert illustrerad med inbjudande bilder av Ulrika Pousette. Fotona gör verkligen recepten rättvisa. Boken har en snygg design, ett trivsamt format, och i slutet finns praktiska register - särskilt förvaringsregistret är användbart. Sammantaget blir det en fullpoängare även denna gång! - 5/5 Petra
- 4/5 Ove T