Häftad, Svenska, 2022
Tareq Taylors kyckling
Av Tareq Taylor
171 kr
Skickas idag. Fri frakt över 249 kr.
Fler format och utgåvor
Beskrivning
I sin nya kokbok slår Tareq Taylor ett slag för kycklingen och allt den kan användas till! Tillaga den hel, i bitar, som filé eller färs. Grilla den på spett, lägg i en mustig gryta eller woka på asiatiskt vis, eller gratinera och fritera den.
I boken hittar du de bästa recepten till fest, vardag eller som fast food. Klassiker som flygande Jakob, currykyckling, coq au vin, jerkkyckling och tom ka gai varvas med nya favoriter som kycklingtacos, chicken gumbo och pollo tonnato. Här finns smaker från kök över hela världen.
Tareq Taylor delar med sig av sina gedigna kockkunskaper och du får lära dig hur du styckar en kyckling, hur du kokar buljong på skrovet, hur du får det allra knaprigaste skinnet och vilka kryddor som passar perfekt till just kyckling.
Kyckling är bra och näringsrik mat och kan kombineras med en lång rad kryddor och smaksättningar. Men det är inte bara kryddorna som betyder något för slutresultatet utan naturligtvis även själva råvaran.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2022-09-01
- Mått: 173 x 227 x 19 mm
- Vikt: 592 g
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 207
- Förlag: Bonnier Fakta
- Medarbetare: Marcus Lawett
- ISBN: 9789178874910
- Miljömärkning: FSC
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
56 recensioner, genomsnitt 4.3/5
- 5/5 Lasse
Den innehåller en bra bredd av recept som alla känns bra.
Några favoriter finns med. Spännande att testa Tareqs varianter.
Trots variationen i recepten känns det som det är en hanterbar mängd ingredienser. - 4/5 J L
Nu har jag ju inte hunnit med att laga så många av dessa recept ännu, men boken är bläddervänlig även utan intentionen att hitta dagens middag. Så himla snyggt presenterat och förpackat och därtill en massa recept som får magen att le och munnen att nästintill dregla.
- 5/5 Monica W
Jättebra bok, många goda recept, rekommenderar den gärna, lätt att förstå och att tillaga rätterna vilket jag gjort ett par gånger.
- 4/5 Roland H
Trevliga recept. Enklare vägar till traditionella recept blandat med lite cross cooking.
Kyckling i vardagens matlagning blir lite roligare men också godare. - 4/5 Rosie