Häftad, Svenska, 2025
Käka grönt! : Tuvessonskans ultimata guide till skåpmat, brödmat, plåtmat och annat gott
165 kr
Skickas måndag 9/11. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Säg hejdå till tallriksmodellen och hej till en uppsättning gröna modeller!
I Käka Grönt! vänder Julia Tuvesson på allt vi tidigare har lärt oss om tallriksmodellen för att istället hitta andra sätt att komponera dina måltider på som är bättre anpassade för den gröna matlagningen. I denna bok får du verktygen för att gå mot en grönare livsstil med recept på såväl matprepp som snabba vardagsmåltider, festmat och tapas.
Förutom 50 goda, gröna recept lär du dig även på ett pedagogiskt sätt hur du går tillväga för att minska din köttkonsumtion och hittar nya vegetariska måltidsmodeller för att förenkla din matplanering allt från inköp till hur du bygger det ultimata basskafferiet och vad som bör ingå i ditt vegetariska startkit. Du blir introducerad till vegokoncept, modeller och inspirationsguider såsom mellanrättskonceptet, ersättningsmodellen, skåpmat och brödmat så att du på ett överskådligt sätt kan se vilka möjligheter du har att variera dina måltider med råvaror som du oftast redan har hemma.
Boken passar både som en köttätares första nybörjarguide till det gröna köket samt som en handbok för den redan frälsta vegoälskaren.
JULIA TUVESSON, ofta mer känd som @tuvessonskan, är en av Sveriges främsta matprofiler inom det gröna köket. År 2018 debuterande hon som författare med försäljningssuccén Plåtmat och har sedan dess skrivit Käka grönt (2019), Brynt smör (2020), Tomat Tomat (2023) och Plåtmat 2 (2024).
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2025-10-21
- Mått: 210 x 20 x 190 mm
- Vikt: 525 g
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 185
- Förlag: Bokförlaget Polaris
- ISBN: 9789180663878
- Miljömärkning: FSC
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
43 recensioner, genomsnitt 4.7/5
- 5/5 GS
Ger lust att äta gott och grönt oavsett om du är vegetarian eller köttätare. Boken är en upplevelse att läsa utöver alla lockande recept
- 5/5 Cakan
Många recept som ser mycket goda ut, även saker som man inte tänkt på innan men som är så smarta, som att ha pitabröd i frysen och slänga i ugnen och äta med rester.
- 5/5 Jessica L
Vi har många kokböcker och Käka Grönt är den i särklass mest använda. Vi har såååå många receptfavoriter från just denna bok. Julia Tuvesson är TOPPEN!!!
- 4/5 Petra S
Jag är en väldigt van matlagare också av vegetarisk mat, jag hittar ändå mycket inspiration och nya tänk i "Käka grönt!". Den passar både den som är helt ny i det gröna köket och den som huserat där i en halv evighet.
- 5/5 Lotta
Jag blir så glad varje gång jag öppnar kokboken och väljer ett recept. Det är en härlig känsla i boken, lätt att följa recepten och tydligt. Det enda problemet är att det är för mycket gott så det är svårt att välja - Lyxproblem!
Välarbetad bok som bjuder på stor variation i smaker vilket gör att alla hittar mycket de gillar. Rekommenderar verkligen denna bok för dig som är vegetarian men kanske speciellt för dig som vill väva in mer vegetarisk matlagning i ditt liv. Den bjuder på nya smaker men också traditionella smaker vilket gör att man känner igen sättet att laga mat.