Goda grejer : plockmat, söndagsmiddag, vardag och dessert (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden (Halvklotband)
Språk
Svenska
Antal sidor
144
Utgivningsdatum
2020-09-15
Förlag
Mondial
Medarbetare
Ankarfyr, Martina (foto) / Larsson, Anna (foto)
Dimensioner
247 x 188 x 20 mm
Vikt
694 g
SAB
Qca
ISBN
9789189061835
Goda grejer : plockmat, söndagsmiddag, vardag och dessert (inbunden)

Goda grejer : plockmat, söndagsmiddag, vardag och dessert

(5 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden Svenska, 2020-09-15
229
  • Skickas inom 2-5 vardagar.
  • Gratis frakt inom Sverige över 159 kr för privatpersoner.
»Att äta tillsammans är en upplevelse. Blunda och tänk dig; ett stort, stökigt bord, händer som pillar i en skål med bulgur, munnar som rör sig snabbt, glas som fylls på, kanske en fläck olivolja på duken. Du sitter där, blickar ut över dina vänner eller din familj, kanske är det människor du inte känner alls. Ni delar det finaste man kan.«

I Goda grejer har matprofilen Frida Lund samlat sina favoritrecept på allt från snabb comfort food till imponerande bjudmat. Kanske är det inte läge att stå en timme i köket när du ska dejta några nya kompisar från skolan. Eller så är det hög tid att stå länge och pilla med maten när du lagar en genomtänkt, kärleksdrypande gryta till söndagsmiddagen. Med recept som bao med sesammarinerad portabello, ostkroketter med stekt ostronskivling och misomajo eller panzanella med svartkål och pecorino är Goda grejer en nytänkande och inspirerande ingång till nya och oväntade smakkombinationer.

*

"Jag har samlat recept från favoritplatser och stämningar jag själv har upplevt. Det är så fint att bli bjuden eller att bjuda någon på mat tycker jag. En gest som säger att jag är intresserad, jag tycker om dig. En varsam klapp på en axel som har det tungt, eller en peppande kram till en redan glad.

Mat ska vara kul också. Inte allvarligt. Det blir fel ibland, rätt ofta faktiskt, men vad gör det egentligen? Ingenting. Och vet du vad, mat är så lätt att rädda när något går åt helvete eller när du har glömt att köpa kanel. Ta kardemumma istället.

Herregud att man ska behöva trippelfritera samtidigt som man bakar ett bröd i vattenbad? Det slopar vi rakt av här och nu. Min mat är enkel. Den är god och du kan laga den själv. Jag har valt att dela in mina recept i situationer där jag tänker att de passar. Kanske är det inte läge att stå en timme i köket när du ska dejta några nya kompisar från skolan. Eller så är det hög tid att stå länge och pilla vid spisen när du lagar en genomtänkt, kärleksdrypande gryta till söndagsmiddagen.

Det här är ingen regelbok, eller kanske, jag vet inte. Men du får gärna bryta mot mina regler, jag kommer inte att ställa dig till svars för det."
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Goda grejer : plockmat, söndagsmiddag, vardag och dessert
  2. +
  3. Söndagsmiddag : riddarna runt det operfekta bordet

De som köpt den här boken har ofta också köpt Söndagsmiddag : riddarna runt det operfekta bordet av Ann Söderlund, Sanna Lundell (inbunden).

Köp båda 2 för 460 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Goda grejer : plockmat, söndagsmiddag, vardag och dessert. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Mysig bok och God maT
    Camilla Kristina Johansson, 13 januari 2021

    Väldigt goda rätter, nya för mig men samtidigt enkla att laga. Har gett mycket matglädje och inspiration att prova vidare själv.

Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av Frida Lund

  • Vin från A till Ö

    Frida Lund

    Du kanske känner precis som jag gjorde i början: Hur gör man? Det kan kännas stort och svårt men jag är levande bevis på att ett vinintresse inte behöver följas av en flerårig utbildning i nyanser och jäsningsprocesser. Vad som hälls ner i mitt vi...