Torka mat : allt du behöver veta om utrustning och metoder för att ta tillvara frukt, grönsaker, kött och svamp
351 kr
Tillfälligt slut
Fler format och utgåvor
Beskrivning
Det här är en av våra populäraste böcker – nu i reviderad och utökad utgåva! Den här boken går metodiskt igenom beprövade tekniker för att nå bästa resultat när du torkar olika typer av råvaror. Använd kunskaperna för att bevara köksträdgårdens grödor, göra egen friluftsmat eller utforska nya spännande smaker i din matlagning. Du får veta hur du torkar enkla råvaror som frukt, rotsaker och svamp, men också mer avancerade livsmedel som fisk, ägg, kött och kyckling. Boken innehåller recept på energikakor, buljonger och egengjord jerky. Ett helt kapitel ägnas åt olika typer av mattorkar. I Torka mat summerar författaren Eric Tornblad resultaten av mer än femton års erfarenhet och hundratals timmar av experimenterande med torkade livsmedel. Eric har också skrivit böckerna Fjällmat, Snabblagat på tur och Eldmat.
Produktinformation
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
5/5
Betyg & recensioner
5/5
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Vanlife : kokboken - recept och inspiration för dina äventyr
Eric Tornblad, Carl Waite, Isabel Waite
Inbunden, 2024
265 kr
Fjällmat : 84 recept på lätt och energirik mat som håller för en veckas van
Eric Tornblad
Häftad, 2014
351 kr
Hoppa över listan
Mer från samma serie
Fjällvandra i Sarek : de bästa färdvägarna i nationalparken med tips på vadställen, lägerplatser och toppturer
Fredrik Neregård
Häftad, 2020
359 kr
Fjällvandra längs Kungsleden : en komplett guide till hela leden, från Abisko till Hemavan, med bestigning av Kebnekaise
Fredrik Neregård, Sam Hedman
Häftad, 2021
339 kr
Pilgrimsvandra till Santiago de Compostela : en modern vandring längs tusenåriga färdvägar
Ulf Luthman
Häftad, 2022
359 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Fjällmat : 84 recept på lätt och energirik mat som håller för en veckas van
Eric Tornblad
Häftad, 2014
351 kr
Hensytt för dig & mig : sy och skapa till ungdom och vuxen + mönsterark
Anna Markay, Malin Sandin
Inbunden, 2025
555 kr
Torka mat : allt du behöver veta om utrustning och metoder för att ta tillvara frukt, grönsaker, kött och svamp
Eric Tornblad
Inbunden, 2026
329 kr
Vanlife : kokboken - recept och inspiration för dina äventyr
Eric Tornblad, Carl Waite, Isabel Waite
Inbunden, 2024
265 kr
- 10% rabatt på allt
Del 11