Inbunden, Svenska, 2022
Sjömat : den ätbara mångfalden i havet
224 kr
Skickas onsdag 14/10. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Boken ger dig handledning till nya marina smakupplevelser, samtidigt som du lär dig lite marinbiologi på kuppen. Följ med på en klättring ner genom livets träd bland Västerhavets alla sorters organismer, med gastronomiska och kulturhistoriska nedslag, som kommer att förändra din syn på havet.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2022-10-13
- Mått: 170 x 240 x 15 mm
- Vikt: 591 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 156
- Upplaga: 1
- Förlag: Ekström & Garay
- Medarbetare: Tomas Ekström
- ISBN: 9789189706675
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
2 recensioner, genomsnitt 4.5/5
- 5/5 Eva
Boken ger en inblick i vilken fantastisk variation det finns av arter i havet. Den handlar framför allt om djurlivet, och utvecklingen där, men även en del om alger. Stilen är kåserande och humoristisk, vilket gör att boken som är faktaspäckad ändå blir lättillgänglig. Det är inte en kokbok i egentlig mening men innehåller flera spännande recept med "udda" råvaror. Jag blir mest sugen på att pröva bläckfiskrecepten men "Manetsmörgås" hoppar jag kanske över....
Boken är en ögonöppnare om att tänka "utanför boxen" om vad vi äter och man blir sugen på att lära sig mer. Därför är det bra att det finns många referenser och tips på webbsidor i slutet av boken. - 4/5 Mats L