Ingeniería Gastronómica

AvJosé Miguel Aguilera

Häftad, Spanska, 2022

273 kr

Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

Fler format och utgåvor

E-bok

136 kr

Produktinformation

Utgivningsdatum:2022-03-31
Mått:170 x 240 x 18 mm
Vikt:517 g
Format:Häftad
Språk:Spanska
Antal sidor:330
Förlag:Ediciones Ucsh
ISBN:9789561411616

Mer från samma författare

Engineering and Food for the 21st Century

Jorge Welti-Chanes, Jose Miguel Aguilera

Häftad, 2020

995 kr

Food Materials Science

José Miguel Aguilera, Peter J. Lillford

Inbunden, 2007

2 142 kr

Food Materials Science

Peter J. Lillford, Jose Miguel Aguilera

E-bok

2007

2 833 kr

Microstructural Principles of Food Processing and Engineering

José Miguel Aguilera, David W. Stanley

Inbunden, 1999

1 608 kr

Engineering and Food for the 21st Century

Jose Miguel Aguilera, Jorge Welti-Chanes

E-bok

2002

1 194 kr

Engineering and Food for the 21st Century

Jose Miguel Aguilera, Jorge Welti-Chanes

E-bok

2002

1 191 kr

Food Engineering Interfaces

José Miguel Aguilera, Ricardo Simpson, Jorge Welti-Chanes, Daniela Bermudez Aguirre, Gustavo Barbosa-Canovas

Inbunden, 2010

2 143 kr

Food Engineering Interfaces

Gustavo Barbosa-Canovas, Daniela Bermudez Aguirre, Jorge Welti-Chanes, Ricardo Simpson, Jose Miguel Aguilera

E-bok

2010

2 833 kr

Food Engineering Interfaces

José Miguel Aguilera, Ricardo Simpson, Jorge Welti-Chanes, Daniela Bermudez Aguirre, Gustavo Barbosa-Canovas

Häftad, 2013

2 143 kr

Food Materials Science

José Miguel Aguilera, Peter J. Lillford

Häftad, 2014

2 143 kr

Du kanske också är intresserad av