A cada uno de los autores de los países participantescomo Chile, España, México y Colombia,agradecemos su confianza para que esta publicaciónesté al alcance de muchos profesionalesde la salud, residentes y estudiantes, comprometidoscon mejorar las cifras de desnutricióny facilitar el tratamiento integral de diferentespatologías en la población infantil.Al Departamento de Nutrición Humana dela Facultad de Medicina de la UniversidadNacional de Colombia por gestionar esta publicacióncon el apoyo técnico y administrativo dela Vicedecanatura de Investigación y Extensión yla Unidad de Publicaciones de la misma dependenciay Facultad.La nutrición es el pilar en la prevención de muchasenfermedades y es es de gran importanciaen la etapa pediátrica, ya que se pueden promovertodo tipo de estrategias que vayan en beneficiode la salud, y donde se pueden encontrarfactores de programación temprana que evitenpatologías en la edad adulta como la obesidady sus co-morbilidades, entre ellas como la diabetes,la hipertensión arterial, y enfermedadescardiovasculares, entre otras.

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