Fred B. Padley – författare

Visar alla böcker från författaren Fred B. Padley. Handla med fri frakt och snabb leverans.

1 produkter

1. 

   Lipid Technologies and Applications

   Av Frank D. Gunstone, Fred B. Padley

   Inbunden, 1997

   7556 kr

   Lägg i varukorg

   "Provides a comprehensive review of the major technologies and applications of lipids in food and nonfood uses, including current and future trends. Discusses the nature of lipids, their major sources, and role in nutrition."