G. Hoffmann – författare

The Chemistry and Technology of Edible Oils and Fats and their High Fat Products covers the theoretical and practical aspects associated with the chemistry and technology of oils and fats. The book discusses the chemistry of edible fats; vegetable-oil separation technology; and water- and heat-promoted fat separation from animal and plant "fatty tissues". The text also describes the refining process; the fat-modification processes; and the production of edible-fat products of high fat content. The technologies applied to speciality fats; the storage and transport of oils and fats; and energy demands of the oil-milling and edible-fat processing operations. People involved in the processing of edible oils and fats will find the book useful.

Keine ausfuhrliche Beschreibung fur "e;II. Internationales Symposium Okologie und Physiologie des Wurzelwachstums"e; verfugbar.

Im Tagungsband zur Informationstagung "Mikroelektronik 87" werden die in Form von Kurzvorträgen und Posters dargebotenen Beiträge in übersichtlicher Form präsentiert und geben einen guten Überblick über den aktuellen Forschungs- und Wissensstand zu den Themenkreisen "Technologie und Zuverlässigkeit von Bauteilen und Systemen", "Sensoren in Industrie und Umweltschutz", "Elektronik im Verkehr", "Nachrichtentechnik und Datenkommunikation", "Medizintechnik und Biologie" und "Weltraum und Satellitentechnik". Die Autoren kommen aus Industrie und Forschung, so daß sowohl theorie- als auch praxisbezogene Erkenntnisse und Produkte vorgestellt werden. Die Tagung "Mikroelektronik" findet seit dem Jahr 1975 im Abstand von zwei Jahren statt und hat seitdem eine kontinuierliche Ausweitung im Vortragsangebot und im Publikumsinteresse erfahren. Der Tagungsband soll dazu beitragen, einer noch größeren Zahl von Interessenten eine Überschau über Stand und Zukunft der Mikroelektronik sowie Berichte über konkrete Applikationen, Methoden und Entwicklungen zu geben.