Gesa U. Schonberger – författare
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Ernährung in Grenzsituationen
Av Gesa U. Schonberger, Uwe Spiekermann
E-bok, 2013
210 kr
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Die aktuelle wissenschaftliche Diskussion gesunder Ernährung umfasst zwei Ebenen: die Ernährung des gesunden sowie die Ernährung des kranken Menschen. Diese polare Gegenüberstellung lässt nur eine unzureichende Beschreibung des gesamten Komplexes Ernährung zu. Wichtig ist aber auch, wie der …