Bokus

Irwin A. Taub – författare

Visar alla böcker från författaren Irwin A. Taub. Handla med fri frakt och snabb leverans.

1 produkter

  1. Irwin A. Taub, R. Paul Singh - Food Storage Stability, Inbunden. Tillgänglighet: Lägg i varukorg

    Food Storage Stability

    Av Irwin A. Taub, R. Paul Singh

    Inbunden, 1997

    2519 kr

    Lägg i varukorg

    Food Storage Stability addresses one of the foremost problems faced by food processors - how to stabilize food once it is harvested. Using a holistic approach, the book discusses the changes responsible for food quality deterioration and considers strategies for minimizing or eliminating these …