Jakob Kaae – författare
Visar alla böcker från författaren Jakob Kaae. Handla med fri frakt och snabb leverans.
2 produkter
2 produkter
Häftad, Svenska, 2025
272 kr
Skickas
Woodstockholm. En liten restaurang på Mosebacketorg i Stockholm. Den 1 april för tio år sedan smögs dörren upp för första gången. Gästerna strömmade in. De två hela lamm som köpts in tog slut redan första kvällen. Efter en månad kom femman i Aftonbladet. Att vi på Aska gör det oväntade och ger ut en restaurangbok, fylld med recept istället för dikter, har att göra med värmen vi känner inför den här platsen. Kreativiteten, rastlösheten, kamratskapen. På Woodstockholm byts menyerna ut sex gånger om året. Tematiserade menyer tänkta att väcka lusten i köket, i matsalsarbetet och bland gästerna. Ett skattesmittarostron. Lady Gagas köttklänning. Cowboysoppan ASAP Rocky fick på Kronobergshäktet. Tio år och sextio temamenyer senare – en tidsrymd som på en restaurang kan kännas som en evighet – lägg till en pandemi och åren börjar få ett magiskt skimmer över sig. Boken om Woodstockholm samlar ett stort urval recept, vi ger er berättelsen om hur krogen blev till – hur en möbelbutik och ett kök i ett garage i Svedmyra blev till ett i en gammal pizzeria på Söder i Stockholm, och vi låter er möta alla de som jobbar eller har arbetat på restaurangen genom åren. Årets finaste restaurangbok! En gåva till sommaren!
Häftad, Svenska, 2022
185 kr
Skickas
Över varje bok vilar förläggarens osynliga hand, vars insats varit helt avgörande för att boken ska bli till. Ändå utövas detta värv lite i skymundan. Hur ser egentligen bokens tillblivelseprocess ut? Vilka prioriteringar ligger bakom och vilka förutsättningar påverkar förläggarens arbete? Autor Chap I gav ordet till sex nordiska författare som i essäform rannsakade sina drivkrafter och positioner. Autor Chap II presenterade essäer av sju översättare till eller från det skandinaviska språkområdet, som gav sin syn på översättandets hantverk. Autor Chap III ger inblick i de drivkrafter, tankar och frågor som en bokförläggare möter i sitt arbete, via sex unika essäer av förläggare i Sverige, Norge, Finland och Danmark. Förläggarna ger sina perspektiv på allt ifrån ideell motivation och avgörande ögonblick till ekonomiska predikament och hur dessa påverkar arbetsstruktur och process – något som på många punkter skiljer sig åt mellan större och mindre förlag.