Janek Scholz – författare

Gutes aus dem MuhlenladenEinkaufen im Muhlenladen und damit die Unterstutzung des lokalen Handwerks, Regionalitat und Nachhaltigkeit liegen im Trend. In diesem Buch versammeln die Betreiber der Hegnacher Muhle in Waiblingen ihre besten Rezepte fur Brote, Brotchen, su e und herzhafte Kuchen sowie Geback. Gebacken wird nach traditionellen Methoden und mit alten Getreidesorten wie Emmer und Einkorn, die man in Muhlenladen noch bekommt und die nicht zuletzt zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Das erwartet dich:traditionelle, bewahrte Rezepte mit alten GetreidesortenBrote, Brotchen, su e und herzhafte Kuchen, Geback Tipps und Tricks von Experten des Mullerhandwerksgestarktes Bewusstsein fur lokales Handwerk, Regionalitat und Nachhaltigkeit

Gutes aus dem MuhlenladenEinkaufen im Muhlenladen und damit die Unterstutzung des lokalen Handwerks, Regionalitat und Nachhaltigkeit liegen im Trend. In diesem Buch versammeln die Betreiber der Hegnacher Muhle in Waiblingen ihre besten Rezepte fur Brote, Brotchen, su e und herzhafte Kuchen sowie Geback. Gebacken wird nach traditionellen Methoden und mit alten Getreidesorten wie Emmer und Einkorn, die man in Muhlenladen noch bekommt und die nicht zuletzt zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Das erwartet dich:traditionelle, bewahrte Rezepte mit alten GetreidesortenBrote, Brotchen, su e und herzhafte Kuchen, Geback Tipps und Tricks von Experten des Mullerhandwerksgestarktes Bewusstsein fur lokales Handwerk, Regionalitat und Nachhaltigkeit