Jennifer Galipeau – författare
Visar alla böcker från författaren . Handla med fri frakt och snabb leverans.
1 produkt
1 produkt
Inbunden, Engelska, 2008
2 244 kr
Tillfälligt slut
Exceptionally thorough, this volume offers single-volume coverage of ALL aspects of menu planning. Hands-on and real-world in approach, it features accompanying interactive software with specific examples of costing, mark-ups and menu engineering.