Johannes Cullberg – författare

ETT MANIFEST FÖR ATT FÖRÄNDRA HUR DU ÄTER OCH HUR DU SER PÅ MAT, DIN HJÄRNA OCH DIN KROPP

Ultraprocessad mat tar i allt större utsträckning över våra kundkorgar, våra hjärnor och i slutändan även vår hälsa. Det är hög tid att avslöja livsmedelsföretagens fällor och sanningen om den ultraprocessade maten.

I Ta makten över maten på 30 dagar delar hälsogurun och bästsäljande författaren Johannes Cullberg med sig av över 20 års erfarenhet och lärdomar från den globala livsmedelsindustrin samt sitt arbete som hälsocoach. Allt för att hjälpa dig genomskåda falska påståenden om mat och upptäcka de hälsomässiga fördelarna med att byta ut ultraprocessad mat mot riktig mat. Dessutom avslöjar Cullberg många av de knep som används för att få dig att köpa ohälsosam mat, och du får en detaljerad och skrämmande bild av hur långt företag är villiga att gå i sin jakt på ökad försäljning.   

Men boken erbjuder också hopp. Fylld med vetenskapligt underbyggd forskning, pepp och enkla, goda recept ger denna bok dig också ett praktiskt 30-dagarsprogram som erbjuder kunskap och inspiration som visar hur du kan äta bra mat, varje dag.  Det här är boken för dig som vill kickstarta hälsosammare matvanor, övervinna sötsuget, bli friskare och leva längre.

MÄKTIGAST INOM MAT PÅ INSTAGRAM ENLIGT MAKTBAROMETERN 2025

Varför är det så svårt att äta hälsosamt?

Betydligt fler människor är idag mer ohälsosamma än hälsosamma, både i Sverige och globalt. Mer än hälften av Sveriges befolkning är överviktiga; livsstilssjukdomar som hjärt-kärlsjukdom, högt blodtryck och typ 2-diabetes är på rekordnivåer. Psykisk ohälsa visar samma negativa trend. Och vi ser ingen tendens till förändring.

Vad är det som har hänt? Har vi plötsligt blivit lata och svaga, eller är det någon global sjukdom som spridits? Nej, men på bara några få decennier har sättet vi lever förändrats i grunden, och vi har gradvis tappat makten över vår hälsa.

Vi är människodjur med en hjärna som inte utvecklats nämnvärt de senaste 40 000 åren. Ett faktum som används bland annat av stora matproducenter, som designar sina produkter för att perfekt matcha våra evolutionära svagheter. Därmed maximeras försäljningen av billig, energität och näringsfattig fejkmat, och vi betalar priset med vår hälsa.

Därför är det nu dags att vi tar tillbaka makten över vår hälsa, innan det är för sent! Det här är en praktisk handbok med tydliga instruktioner kring vad man behöver göra, vecka för vecka, för att ta ett helhetsgrepp och komma igång med en hälsoresa som håller resten av livet. Här får man ta del av Johannes många egna misstag och lärdomar från sitt eget hälsoarbete, samt arbetet med tusentals klienter genom åren, så att du kan ta makten över sin egen hälsa.

Det här är ingen quickfix. Det är absolut ingen bantningsbok med tuffa, tråkiga dieter. Och det är ingen träningsbok med avancerade övningar för elitidrottare. Det är en inspirerande hälsobok för dig som vill äta gott och leva gott länge.

Johannes Cullberg är certifierad kost- och hälsocoach och serie-entreprenör som grundat matkedjan Paradiset. Han driver även ett av Sveriges populäraste Instagramkonton inom kost och hälsa. Efter mer än två decennier med ledande positioner inom den internationella livsmedelsindustrin och hälsoindustrin har Johannes Cullberg en unik inblick i dessa branscher. Johannes har en passion att hjälpa människor till bättre hälsa genom att förklara komplexa frågor på ett enkelt sätt.  

Johannes Cullberg hjälper dig att ta makten över din hälsa på 12 veckor! Genom små smarta knep i en förändrad livsstil där maten och vanorna spelar en stor roll kan man få fantastiska och hållbara resultat. Ladda dina hälso­batterier med hälsoinspiratören Johannes Cullberg som visar vägen.  

Johannes Cullberg hjälper dig att ta makten över din hälsa på 12 veckor! Genom små smarta knep i en förändrad livsstil där maten och vanorna spelar en stor roll kan man få fantastiska och hållbara resultat. Ladda dina hälso­batterier med hälsoinspiratören Johannes Cullberg som visar vägen.  

Betydligt fler människor är idag mer ohälsosamma än hälsosamma, både i Sverige och globalt. Mer än hälften av Sveriges befolkning är överviktiga; livsstilssjukdomar som hjärt-kärlsjukdom, högt blodtryck och typ 2-diabetes är på rekordnivåer. Psykisk ohälsa visar samma negativa trend. Och vi ser ingen tendens till förändring.   

Vad är det som har hänt? Har vi plötsligt blivit lata och svaga, eller är det någon global sjukdom som spridits? Nej, men på bara några få decennier har sättet vi lever förändrats i grunden, och vi har gradvis tappat makten över vår hälsa.  

Vi är människodjur med en hjärna som inte utvecklats nämnvärt de senaste 40 000 åren. Ett faktum som används bland annat av stora matproducenter, som designar sina produkter för att perfekt matcha våra evolutionära svagheter. Därmed maximeras försäljningen av billig, energität och näringsfattig fejkmat, och vi betalar priset med vår hälsa.  

Därför är det nu dags att vi tar tillbaka makten över vår hälsa, innan det är för sent! Det här är en praktisk handbok med tydliga instruktioner kring vad man behöver göra, vecka för vecka, för att ta ett helhetsgrepp och komma igång med en hälsoresa som håller resten av livet. Här får man ta del av Johannes många egna misstag och lärdomar från sitt eget hälsoarbete, samt arbetet med tusentals klienter genom åren, så att du kan ta makten över sin egen hälsa.  

Det här är ingen quickfix. Det är absolut ingen bantningsbok med tuffa, tråkiga dieter. Och det är ingen träningsbok med avancerade övningar för elitidrottare. Det är en inspirerande hälsobok för dig som vill äta gott och leva gott länge.  

Johannes Cullberg är certifierad kost- och hälsocoach och serie-entreprenör som grundat matkedjan Paradiset. Han driver även ett av Sveriges populäraste Instagramkonton inom kost och hälsa. Efter mer än två decennier med ledande positioner inom den internationella livsmedelsindustrin och hälsoindustrin har Johannes Cullberg en unik inblick i dessa branscher. Johannes har en passion att hjälpa människor till bättre hälsa genom att förklara komplexa frågor på ett enkelt sätt.  

A MANIFESTO TO CHANGE HOW YOU EAT AND HOW YOU THINK ABOUT FOOD, YOUR BRAIN AND YOUR BODY.Ultra-processed food is gradually taking over our shopping baskets, brains and ultimately, our health. The Big Food industry is aligned in marketing what we put in our mouths to turn a profit, so they prey on our weaknesses and make us susceptible to buying into their claims of '' healthy '' food. In Unprocess Your Diet in 30 Days, health expert and bestselling author Johannes Cullberg shares over 20 years of experience and lessons learned from the global food industry, and as a health coach, to help you avoid false food claims and discover the health benefits of swapping ultra-processed food for real food - for good.Packed with science-backed research, mindset tips, recipes and easy, simple and delicious food swaps, this book gives you the knowledge and inspiration to eat as nature intended so you can start reclaiming your health. Unprocess Your Diet in 30 Days is for anyone looking to kickstart their healthy eating habits to crush cravings, be healthier and live longer

Johannes Cullberg hjälper dig att ta makten över din hälsa på 12 veckor! Genom små smarta knep i en förändrad livsstil där maten och vanorna spelar en stor roll kan man få fantastiska och hållbara resultat. Ladda dina hälso­batterier med hälsoinspiratören Johannes Cullberg som visar vägen.

Betydligt fler människor är idag mer ohälsosamma än hälsosamma, både i Sverige och globalt. Mer än hälften av Sveriges befolkning är överviktiga; livsstilssjukdomar som hjärt-kärlsjukdom, högt blodtryck och typ 2-diabetes är på rekordnivåer. Psykisk ohälsa visar samma negativa trend. Och vi ser ingen tendens till förändring.

Vad är det som har hänt? Har vi plötsligt blivit lata och svaga, eller är det någon global sjukdom som spridits? Nej, men på bara några få decennier har sättet vi lever förändrats i grunden, och vi har gradvis tappat makten över vår hälsa.

Vi är människodjur med en hjärna som inte utvecklats nämnvärt de senaste 40 000 åren. Ett faktum som används bland annat av stora matproducenter, som designar sina produkter för att perfekt matcha våra evolutionära svagheter. Därmed maximeras försäljningen av billig, energität och näringsfattig fejkmat, och vi betalar priset med vår hälsa.

Därför är det nu dags att vi tar tillbaka makten över vår hälsa, innan det är för sent! Det här är en praktisk handbok med tydliga instruktioner kring vad man behöver göra, vecka för vecka, för att ta ett helhetsgrepp och komma igång med en hälsoresa som håller resten av livet. Här får man ta del av Johannes många egna misstag och lärdomar från sitt eget hälsoarbete, samt arbetet med tusentals klienter genom åren, så att du kan ta makten över sin egen hälsa.

Det här är ingen quickfix. Det är absolut ingen bantningsbok med tuffa, tråkiga dieter. Och det är ingen träningsbok med avancerade övningar för elitidrottare. Det är en inspirerande hälsobok för dig som vill äta gott och leva gott länge.

Johannes Cullberg är certifierad kost- och hälsocoach och serie-entreprenör som grundat matkedjan Paradiset. Han driver även ett av Sveriges populäraste Instagramkonton inom kost och hälsa. Efter mer än två decennier med ledande positioner inom den internationella livsmedelsindustrin och hälsoindustrin har Johannes Cullberg en unik inblick i dessa branscher. Johannes har en passion att hjälpa människor till bättre hälsa genom att förklara komplexa frågor på ett enkelt sätt.