Lidia Rey Acosta – författare
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7 produkter
Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209
Av Lidia Rey Acosta, Antonio Caro Sanchez-Lafuente
E-bok, 2023
140 kr
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0209. SUMILLERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como …
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
E-bok, 2023
95 kr
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización …
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. HOTR0208
Av Ana Belen Ocana Zurera, Lidia Rey Acosta
E-bok, 2025
66 kr
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0208 - OPERACIONES BÁSICAS DEL RESTAURANTE Y BAR". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y …
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
Av Antonio Caro Sanchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
E-bok, 2025
95 kr
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509. REPOSTERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como …
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509
Av Lidia Rey Acosta, Antonio Caro Sanchez-Lafuente
E-bok, 2025
95 kr
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509 - REPOSTERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, …
Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509
Av Antonio Caro Sanchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
E-bok, 2025
92 kr
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509. REPOSTERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como …
Elaboracion y presentacion de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509
Av Lidia Rey Acosta, Antonio Caro Sanchez-Lafuente
E-bok, 2018
92 kr
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la …
