Lina El Kott Helander – författare

En lyckad dag startar med en riktigt god frukost, följt av löpning och senare fika. Det menar tvillingsystrarna Lina och Sanna El Kott Helander som ännu en gång låter oss följa med dem ut till höga berg och fjäll. Ladda upp med stadig frukost och gott fika eller ta med ut att njuta av under en välförtjänt paus.

Tjejerna är elitlöpare inom skyrunning och kokboksförfattare. De är uppväxta i Östersund och bor nu i Åre, men även i husbilen när de är ute och tävlar på sommaren. De delar här med sig av sina bästa recept för FRUKOST OCH FIKA, hur de äter för att må bra och härliga löparbilder från bergen. Våren 2021 släppte tjejerna boken"Ät färg spring berg : Vego, naturligt, näringsrikt" på Grenadine Bokförlag.

Mat ska ge näring, kraft och energi, men också glädje och inspiration.

Så tänker elitlöparna Lina El Kott Helander och Sanna El Kott Helander när de med fartfylld skaparlust lagar sin mat. Att äta veganskt har aldrig varit ett problem. Växtriket ger oändliga möjligheter och det visar de i ÄT FÄRG SPRING BERG med otaliga färgglada maträtter. För tvillingarna har maten blivit ett sätt att uttrycka sin livslust där färg och form är minst lika viktiga ingredienser som smak.

Boken tilldelades priset "Best in the world" i kategorin "Food & sports", vid den årliga internationella finalen i Gourmand Cookbook Awards.

Lina och Sanna föddes 1994 och bor i Åre där de framför allt tränar löpning och cykling i bergen under sommarhalvåret och skidåkning vintertid. De senaste sju åren har de framgångsrikt tävlat i skyrunning, långdistanslöpning på höga höjder med deltagande i flertal världsmästerskap. Deras elitsatsning har tagit dem över hela världen.

Tvillingarna Lina och Sanna bor i Norrland, precis vid fjällets fot. De ger sig ut på små och stora äventyr under både vår, sommar, höst och vinter.Under sina utflykter träffar de olika djur, letar bär och växter och lär sig om djur och natur.

Man får även ett par recept med godsaker från naturen.