Ludwig Maurer – författare
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14 produkter
Theorie Der Elliptischen Funktionen
Av Heinrich Durège, Ludwig Maurer
Inbunden, 2022
441 kr
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Theorie Der Elliptischen Funktionen
Av Heinrich Durège, Ludwig Maurer
Häftad, 2022
313 kr
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Fleisch-Codex
Das Standardwerk für wahre Liebhaber
E-bok, 2021
271 kr
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From Nose to Tail: das fundierte Wissen und den Respekt gegenüber dem Lebensmittel Fleisch hat Ludwig Maurer vor allem von seinem Vater Josef Maurer seit frühester Kindheit gelernt und verinnerlicht. Mit seiner Philosophie der ganzheitlichen Verwertung eines Tieres hat es Ludwig Maurer weit …
Die schönsten Restaurants & Bars 2022
Ausgezeichnete Gastronomie-Designs 2022
Av Ludwig Maurer, Cornelia Hellstern
E-bok, 2022
459 kr
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Der große Interior-Award für die Gastronomie versammelt 50 herausragende Interior-Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planern, Gastronomen und Fachjournalisten. Spannende Mitarbeiterrestaurants, die auch für die Öffentlichkeit zugänglich sind, Casual Dining …
Grill Codex
Das Standardwerk für BBQ und Outdoor-Cooking
E-bok, 2023
298 kr
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Brutzelnd, feurig, abwechslungsreich: Ludwig Maurer, Bestseller Autor des Fleisch Codex, bringt mit 80 Rezepten das beste und wichtigste Buch zum Thema BBQ und Grillen auf den Markt. Mit dem Gefühl, direkt neben dem Meister am Grill zu stehen, vermittelt der Grill Codex alles Wissenswerte rund um …
Well Done
Ein persönlicher Einblick in die sieben Leben des Kochs und Bio-Landwirts
Av Diana Binder, Ludwig Maurer
E-bok, 2021
230 kr
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"Nicht schlecht, dafür, dass ich nie Koch werden wollte!" So dachte Ludwig "Lucki" Maurer, als er 2020 vom Rolling Pin als höchster Neueinstieg in die Top 100 der deutschen Köche gewählt wurde. Denn einer der beliebtesten deutschen TV-Köche ist weit mehr als nur Koch: Er züchtet Wagyu Rinder in …
