Nicklas Neuman – författare
Visar alla böcker från författaren Nicklas Neuman. Handla med fri frakt och snabb leverans.
2 produkter
2 produkter
360 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
Vill du förstå hur kroppen verkligen fungerar när det gäller att bygga muskler, minska fettmassan eller nå dina personliga träningsmål? Då är det här boken för dig! Författarna Jacob Gudiol och Nicklas Neuman har kombinerat sin gedigna kunskap inom kost och träning för att hjälpa dig forma din kropp oavsett om ditt mål är ökad muskelmassa, rutor på magen eller förbättrad uthållighet. Boken ger dig en djupgående och vetenskapsbaserad guide till att optimera både kropp och prestation, bortom vad som vanligtvis erbjuds i populära träningsböcker, podcasts och sociala medier. Författarna presenterar forskning och praktisk erfarenhet på ett lättförståeligt sätt, vilket ger dig en evidensbaserad plattform för att göra informerade val kring kost, träning och livsstil. Boken inkluderar även djupgående analyser av de vetenskapliga metoder som ligger till grund för kunskapen, diskuterar deras styrkor och svagheter, och förklarar varför kunskapsläget varierar inom olika områden. Detta görs med ett språk som förenklar komplexa vetenskapliga frågor utan att kompromissa med innehållets kvalitet. Form och Prestation är en helt fristående vidareutveckling av boken Forma Kroppen. Forma Kroppen användes i flera år som kurslitteratur på PT-utbildningarna i landet, samtidigt som många av de som tränade seriöst på gymmet hade ett exemplar i bokhyllan. Med nya kapitel och fördjupad kunskap är denna boken ännu bättre.
405 kr
Skickas
Alla människor äter och alla samhällen måste föda sin befolkning. Därav är samhällsvetenskapliga perspektiv för att förstå matens funktioner bortom livsmedlens kemiska sammansättningar och människans biologi nödvändiga. I Mat och ätande: Sociologiska perspektiv ges läsaren övergripande ingångar till teoretiska, empiriska och historiska perspektiv där maten i samhället står i fokus. Boken bidrar med viktiga insikter om mat i en tid då utbudet av vetenskaplig, populärvetenskaplig och ovetenskaplig litteratur om kost och hälsa vuxit sig närmast oöverskådligt. Bokens insikter rör matens betydande roll ur flera perspektiv: stadier i vår livscykel, social differentiering mellan grupper, välfärdsstatens framväxt, global handel, arbete inom och utanför hemmet, med mera. Författarna är forskare som är aktiva inom kostvetenskap, sociologi, etnologi, måltidsvetenskap, utbildningsvetenskap och tjänstevetenskap. Mat och ätande: Sociologiska perspektiv bidrar med värdefull läsning oavsett om målet är allmänt intellektuellt förkovrande om matens komplexitet i samhället, framtida arbete med planering av måltider inom offentlig sektor eller restaurangbranschen, nutritionsbehandling av patienter, miljö- och folkhälsoarbete eller utbildning.Boken riktar sig till studenter inom främst kost- och gastronomiutbildningar och hem- och konsumentkunskap, samt till utbildningar där människors matvanor spelar en central roll. Den kan också vara av intresse för studenter inom humaniora och samhällsvetenskap som vill stifta bekantskap med mat- och måltidsområdet.