Per Dahlberg – författare
Visar alla böcker från författaren Per Dahlberg. Handla med fri frakt och snabb leverans.
2 produkter
2 produkter
- Nyhet
Häftad, Svenska, 2026
1 168 kr
Skickas
Medicinska sjukdomar ger läsaren aktuella och heltäckande kunskaper för den behandling och den vård som bedrivs vid medicinska vårdenheter på våra sjukhus, liksom i öppenvård på specialiserade mottagningar, i primärvården och inom en ökande andel vård i hemmet genom avancerad hemsjukvårdI boken förklaras den patofysiologiska bakgrunden till de vanligaste internmedicinska sjukdomstillstånden med stöd av flertalet illustrationer. Diagnostik och behandling får stort utrymme i boken. I varje kapitel ingår även många fallbeskrivningar som visar exempel på praktisk användning av inhämtad kunskap.Forskning och teknisk utveckling har förbättrat möjligheterna att diagnostisera och behandla många sjukdomar vilket samtidigt ställer högre krav på hälso- och sjukvårdspersonal i det kliniska arbetet och i mötet med patienter och anhöriga. Boken Medicinska sjukdomar ger ett centralt stöd till studenter som behöver en aktuell och strukturerad kunskapsgrund inom det internmedicinska området.Boken vänder sig främst till studenter på grundnivå inom vård och omvårdnad, fysio- och arbetsterapi, medicin samt kliniskt verksam hälso- och sjukvårdspersonal.
Inbunden, Svenska, 2007, 15+ år
211 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
Nu släpper Gastro kokboken som ger både smaklökar och kockar glädjefnatt! Gastros kokbok med gourmetmat för små och stora kockar. Kokboken som både kommer förbättra middagarna och samvaron i var familj. Per Dahlberg, källarmästare på Gastro, brinner för god och näringsrik mat av närproducerade råvaror. Med kortare väg till bordet blir alla glada; bonden, grönsaksodlaren och familjen. Så stäng av teven, knäpp av datorn och umgås kring spisen. På så vis lär vi oss att varva ner, samtidigt som vi får möjlighet att prata med barnen om hälsa, miljö och smak. "Jag vill visa att gourmetmat är något barn kan vara med och laga och till stora delar klara av på egen hand. Uppmuntra dem att använda fantasin i köket, våga prova nya smaker och experimentera! Umgås kring maten! Matlagning handlar minst lika mycket om samvaro och utbyte som smak." Per Dahlberg. Gourmeter på en meter som står i kö med potatisskalaren för att börja förvandlingen av en säck potatis till potatispuré. Små fingrar som tålmodigt klär av fem kilo räkor. Pyttesmå pannor i veck för att se till att glassmeten håller exakt rätt temperatur när den tas från spisen. Och senare på dagen visar köksmästaren Kalle Bengtsson pedagogiskt hur man gör konst av potatispuré. Kring glassmaskinen samlas sedan en parad av teskedar när den färdiga vaniljglassen väller ut i stora tråg. Här skall det avsmakas! Matlagningskurserna för barn i restaurangköket är i högsta grad på riktigt. Efter fem fotodagar med fotografens linser i grytorna hade vi ett bildmaterial som var enormt. Till slut blev det över 100 inspirerande bilder som visar hur man gör i köket och hur de färdiglagade rätterna kan presenteras på tallriken, så att även ögat får sitt. Gastros kök innehåller, förutom sju menyer, även en kockskola och många råd för hur små och stora kockar kan lyckas i köket. Per Dahlberg har drivit restaurang Gastro i Helsingborg sedan 1998. Gastro har svensk mästarklass i White Guide 2007, har utnämnts till Guldkrog av Sveriges Bästa Bord och har tilldelats Guldmedalj av Gastronomiska Akademien för utomordentliga insatser för svensk matkultur.