Rolf Tardell - Böcker
229 kr
En personlig och handfast bok om vår allra mest älskade matsvamp.
Den gula kantarellen är den perfekta svampen: den växer över stora delar av landet, har en lång säsong, saknar farliga förväxlingssvampar och är en underbar matsvamp. Enligt många den allra främsta.
Den här boken berättar allt du kan tänkas vilja veta om kantareller. I boken beskrivs förutom den gula även blek kantarell, trattkantarellen och rödgul och svart trumpetsvamp. Journalisten och svampkonsulenten Rolf Tardell berättar om kantarellernas plats i den svenska matkulturen, kulturhistorien och framför allt: hur du lättast hittar dem i naturen. Boken innehåller också kocken Fredrik Erikssons allra bästa kantarellrecept. Den optimala svampmackan, javisst, men det finns så mycket annat gott att laga av denna fantastiska råvara.
211 kr
Tillfälligt slut
89 kr
Skickas
207 kr
Tillfälligt slut
Samma dag som Rolf Tardells mamma Annette anlände med båt till Malmö i april 1945 kom en polsk före detta lägerfånge till Sverige. Liksom författarens mamma hade hon hämtats av de Vita bussarna i kvinnolägret Ravensbrück. Hennes namn var Helena Dziedzicka och hon kom att ingå i en arbetsgrupp av polska före dettalägerfångar. Resultatet av deras arbete blev över 500 djupintervjuer som användes vid krigsförbrytarrättegångarna efter kriget.
Med hjälp av Dziedzickas dagboksanteckningar och ett, fram till nu, nästan okänt arkiv i Lund tecknar journalisten och författaren Rolf Tardell bilden av kvinnolägret Ravensbrück. Han skildrar de grymheter som begicks av lägrets vakter, liksom fångarnas kamp för rättvisa och upprättelse efter kriget. I boken återfinns vittnesmål av 18 lägerfångar, liksom brev, foton och teckningar. Rolf Tardell har arbetat som journalist i 30 år. Sedan 1990 har han varit anställd på Sveriges Televisions nyhetsredaktioner. Hösten 2014 utkom han med boken Varför har du ritat siffror på din arm farmor? som handlar om hans mamma som satt i Auschwitz och Ravensbrück.