Rudolf Buntzel – författare
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4 produkter
Das globale Huhn
Hühnerbrust und Chicken Wings - Wer isst den Rest?
Av Rudolf Buntzel, Francisco Mari
E-bok, 2012
263 kr
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Hähnchenbrust ist beliebt und Bestandteil kalorienbewusster Ernährung. Geflügel wird in deutschen Küchen fast nur noch selektiv verwertet - als Brust, Keule oder Flügel. Das ganze Hähnchen als Mahlzeit ist vom Speiseplan verschwunden. Was passiert mit dem Rest des Huhns? Kaum einer hat die …
Risiko: Grüne Gentechnik
Wem nützt die weltweite Verbreitung gen-manipulierter Nahrung?
Av Suman Sahai, Rudolf Buntzel
E-bok, 2012
240 kr
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Gen-Reis, Gen-Raps und Gen-Mais - die globale Debatte um Grüne Gentechnik wird heftig geführt. Nahrungsmittel-Konzerne behaupten, dass der Anbau von Genpflanzen den Hunger aus der Welt schafft. Aber die meisten Verbraucher wollen kein Gen-Food essen. Und niemand kann garantieren, dass sich …
