Thomas Bosbach – författare
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Wissen schmeckt
Die Magie der Wissenschaften beim Kochen erklärt – mit 16 Rezepten
Av Argang Ghadiri, Thomas Vilgis m. fl.
Inbunden, 2018
427 kr
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Wie kocht ein Physiker seine Pasta „al dente“? Welche sensorischen Wahrnehmungen gibt es, wenn wir etwas Leckeres essen? Hat gesunde Ernährung immer etwas mit Verzicht zu tun? Schmeckt Essen besser, während wir Musik hören? Was hilft beim „Männerschnupfen“ wirklich? Und hat die Digitalisierung …
Wissen schmeckt
Die Magie der Wissenschaften beim Kochen erklärt – mit 16 Rezepten
Av Thomas Bosbach, Thomas Vilgis m. fl.
E-bok, 2018
437 kr
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Wie kocht ein Physiker seine Pasta „al dente“? Welche sensorischen Wahrnehmungen gibt es, wenn wir etwas Leckeres essen? Hat gesunde Ernährung immer etwas mit Verzicht zu tun? Schmeckt Essen besser, während wir Musik hören? Was hilft beim „Männerschnupfen“ wirklich? Und hat die Digitalisierung …
