Vea Carpi – författare
Visar alla böcker från författaren Vea Carpi. Handla med fri frakt och snabb leverans.
7 produkter
La mia Pasta Madre
Il pane, i dolci, la vita in montagna
Av Vea Carpi, Irene Hager
Inbunden, 2020
353 kr
Lägg i varukorg
La pasta madre, o lievito naturale, è un impasto di farina e di acqua lasciato fermentare. E con la sua pasta madre la contadina per vocazione Vea sforna sorprendenti magie. Preparando il pane e i lievitati con la pasta madre si impara a decelerare. È una vecchia tradizione che negli ultimi anni ha …
Backen mit Pasta Madre
Meine Rezepte für herzhaftes und süßes Brot mit Mutterhefe
Av Vea Carpi, Irene Hager
Inbunden, 2025
347 kr
Lägg i varukorg
Pasta Madre, auch Mutterhefe genannt, ist eine milde italienische Sauerteig-Variation. Brot und Gebäck schmecken voller, reicher, interessanter und sind zudem leichter verdaulich als herkömmliche Backwaren. Bäuerin Vea Carpi hat diese alte, edle Backtradition für sich wiederentdeckt. Sie zeigt, wie …
Backen mit Pasta Madre
Meine Rezepte für herzhaftes und süßes Brot mit Mutterhefe
Av Vea Carpi
E-bok, 2020
227 kr
Lägg i varukorg
Vielseitig und gesund: Pasta Madre ist eine milde italienische Sauerteig-Variation. Bäuerin Vea Carpi verrät ihre Rezepte und Lebensphilosophie rund um die "Mutterhefe".Das traditionelle Backen mit Pasta Madre braucht Zeit und entschleunigt, das Brot wird dafür besser und bekömmlicher! Die …
La mia Pasta Madre
Il pane, i dolci, la vita in montagna
Av Vea Carpi
E-bok, 2021
227 kr
Lägg i varukorg
La pasta madre, o lievito naturale, è un impasto di farina e di acqua lasciato fermentare. E con la sua pasta madre la contadina per vocazione Vea sforna sorprendenti magie. Preparando il pane e i lievitati con la pasta madre si impara a decelerare. È una vecchia tradizione che negli ultimi anni ha …
Il mio maso di montagna
L''orto, la cucina, la dispensa
Av Vea Carpi
E-bok, 2023
227 kr
Lägg i varukorg
Dall''orto alla tavolaVea Carpi è una contadina di montagna per passione. Vizia gli ospiti del Mas del Saro, nella Valle dei Mocheni, con i suoi piatti preparati utilizzando esclusivamente prodotti di stagione. La sua è una cucina a chilometro zero: tutte le ricette partono dagli ingredienti che …
Cucina e giardino
80 Rezepte aus meinem italienischen Bauerngarten
Av Vea Carpi
E-bok, 2023
227 kr
Lägg i varukorg
Vea ist Bergbäuerin, Köchin und Gärtnerin. Auf ihrem Hof Mas del Saro im Trentino bekocht sie ihre Gäste am liebsten mit frischen, saisonalen Zutaten aus ihrem Garten. In der warmen Jahreszeit sind es einmal Basilikum-Pancakes, dann ein Erdbeer-Ricotta-Tiramisu. Im Winter greift Vea auf ihre …
