Vincent Klink – författare
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19 produkter
Grundzüge des gastronomischen Anstands
Serviert von Vincent Klink
Av Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reyniere, Vincent Klink
E-bok, 2016
289 kr
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Vincent Klink weiß es aus eigener Erfahrung: Ein Festmahl erfordert großes Geschick – von der Tischordnung über die Auswahl und Zubereitung der Speisen bis hin zur hohen Kunst der Konversation. Doch woher stammt eigentlich dieser festgeschriebene Kodex «gastronomischen Anstands»?Natürlich aus …
Sitting Küchenbull
Gepfefferte Erinnerungen eines Kochs
E-bok, 2009
153 kr
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Wie bringt man es zum Spitzenkoch? Und ist dessen Berufsalltag wirklich so glamourös? Vincent Klink erzählt von seinem Leben als einer Schule des Geschmacks, durch die er gegangen ist. Speisen und Gerüche einer schwäbischen Kindheit werden lebendig, wenn er von seinem Vater berichtet, einem …
Ein Bauch spaziert durch Venedig
E-bok, 2022
170 kr
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Seit vierzig Jahren fährt Vincent Klink in jene Region Italiens, die einen geflügelten Löwen in ihrem Wappen trägt: Venetien. Die dortige Küche liebt er fern der Klischees von «Tomate-Mozzarella». Die Köstlichkeiten Venetiens haben ihn geprägt, ebenso die eindrucksvollen, reichen Kunst- und …
Mein Schwaben
Leben und Speisen im Ländle des Eigensinns
E-bok, 2024
278 kr
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Vincent Klink porträtiert Schwaben – ein Heimspiel bei gutem Essen. Mit zahlreichen, handkolorierten Fotografien Buttenhausen, Pfullingen, Biberach, Beutelsbach, Tiefenbronn, Lauffen am Neckar, Steinheim an der Murr – wer Schwaben verstehen will, der muss über die Lande fahren. Es sind die kleinen …
Ein Bauch spaziert durch Paris
E-bok, 2015
170 kr
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Ein einziger Genuss.Meisterkoch Vincent Klink geht gern auf kulinarische Entdeckungsreise. Nun durchstreift er mit uns die Welthauptstadt guten Essens – Paris. Dabei schildert er die Geschichte der französischen Küche von der Revolution bis heute. Er erzählt von Meisterköchen, Gourmets und der …
Meine Rezepte gegen Liebeskummer
E-bok, 2017
45 kr
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Jeder Mensch kennt Liebeskummer, und oft bekämpfen wir ihn mit Frustessen. Nur leider fühlt man sich nach dem Verzehr von Eis in Literbechern in der Regel nicht besser – im Gegenteil!Deshalb sollte man in Sachen Herzschmerz den Rat des Kochs einholen, der weiß, was in solchen Fällen schmeckt und …
Immer dem Bauch nach
Kulinarische Reisen
E-bok, 2011
170 kr
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Wenn Sternekoch Vincent Klink unterwegs ist, denkt er vor allem an eines – das Essen. Und was er auf der Suche nach Gaumenfreuden in aller Welt erlebt hat, davon erzählt er hinreißend: Ob er Venedig mit Kanu und Zelt erkundet, in Grönland furchtlos von merkwürdigen Fischspezialitäten kostet oder …
Voll ins Gemüse
120 essentielle Rezepte und 40 Storys
E-bok, 2015
125 kr
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Bedenkt man die Sorgfalt, mit der wir uns durch den Straßenverkehr bewegen, wird es für ein erfülltes Leben notwendig sein, dem Essen, und insbesondere dem Gemüse, wenigstens die gleiche Aufmerksamkeit zu widmen wie dem Auto. Gemüse hat auch ein Anrecht auf ein artgerechtes Leben und darauf, dass …
Ein Bauch lustwandelt durch Wien
E-bok, 2020
147 kr
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Vincent Klink liebt Wien und die Wiener. Gemeinsam mit seiner Frau hat er die österreichische Hauptstadt erkundet. Voller Leidenschaft schreibt er über die österreichische Küche, über Wiens Geschichte und Kultur – und über die vielen schönen Kaffeehäuser, Hotels und Restaurants.Die Wiener reden …
