Visar resultat för..."Blad"

"Det är på tiden att någon har skrivit den här boken." Matgeek

Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken Vildplockat lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning.

Den nordiska floran har det senaste decenniet hamnat i strålkastarljuset på grund av kockarna i det som brukar kallas den nya nordiska gastronomin. Men det är inte bara toppkockar som kan laga med granskott, harsyra, tistel och ormbunke. Många svenskar är vana att plocka svamp, men repertoaren kan lätt utökas till att omfatta mer av vad skog och äng har att erbjuda.

Niki Sjölund har arbetat som kock i Stockholm men har de senaste åren valt att fokusera på att samla och plocka de ätbara vilda växter som dyker upp i skog, på äng, till fjälls och ibland till och med hemma i trädgården. För Niki har möjligheten att plocka det som naturen producerar utan hjälp från oss människor nästan blivit en personlig ideologi.– Jag vill att människor ska förstå att det finns så mycket mer intressant att vända blicken mot än telefonernas färgglada skärmar. För mig har skogen blivit en plats för upptäckter: vilka växter finns där, hur hittar och identifierar man dem, var trivs de och vad har de för egenskaper?

I boken samlas fakta om ett 70-tal växter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst förvaras och förädlas.

Niki Sjölund är uppväxt i södra Lappland med naturen som lekplats. Ett brinnande intresse för naturens råvaror kombinerat med arbete som kock på bland annat Ekstedt och Gro i Stockholm har lett fram till ett eget företag som plockar vilda växter åt ett antal svenska topprestauranger.

"Välskriven och bildmässigt vacker bok. (..) och med ett plastat omslagsom håller för lite sämre väder,boken skall ju med ut i naturen!”Tranås-Posten

"Ett genomarbetat lexikon över allt vad det vilda skafferiet har att erbjuda."Vegourmet

"Det är en blandning mellan inspirationsbok och handbok över 72 ätbara saker från naturen."Lokaltidningen

"Niki Sjölund delar med sig av sina bästa tips."Expressen Söndag

"Fascinerande bok." Elle Mat & Vin

"Under en vanlig skogspromenadkan man förutom svampoch bär hitta blommor, örter, blad, rötteroch lökar som är ätbara. I Niki Sjölunds bok Vildplockat lär du dig om ett 70-­tal växter." Året Runt

"Niki Sjölund guidar dig fram till vad som är gott och hur du kan använda växterna i maten."Drömhem & Trädgård

"Med den här, sympatiskt nog, plastlaminerade boken i näven är det inte längre bara stjärnkockar som kan laga mat där granskott, harsyra, ormbunke och tistel ingår som ingredienser."Elle Decoration

"Till varje växt finnsbild, information om växtplatser,skördetid och hur denkan ätas. För säkerhets skullanges även förväxlingsarter."Värmlands Folkblad

"I takt med att vi accepterarde vilda växterna som föda, blir även ogräsen färre. Praktiskt!"Allt om Trädgård

"Många råd om hur du sparar växterna över vintern, tills det går att plocka färskt igen."Drömhem & Trädgård

Ovärderlig guide.

Örter, blommor och blad kan göra underverk för din matlagning! Agnes och Mauritz Larsson Stormgaard har arbetat på flera av Sveriges bästa restauranger, men för sju år sedan började de odla grönsaker på heltid på sin gård i Grödinge utanför Stockholm. Att odla eget ger en förståelse för hur grönsakerna fungerar och vilken sorts tillagning som passar för att verkligen ta fram det bästa i varje sort.

Boken följer odlingssäsongen, från plantering av frön till hur du tar hand om skörden. Du får tips om hur du håller dina plantor friska och starka, och vilka olika stadier blad, skott och blommor passerar. Den nyfikna odlaren kan få mängder av olika smakupplevelser från samma planta genom att noga följa växtens utveckling – du kan skörda grönsaker i så många skeden; från pyttesmå till fullmogna. Många växter vi odlar förderas skönhets skull passar också bra i maten, som till exempel tagetes, anisisop och solros. Agnes och Mauritz lär ut olika tekniker som torkning och inläggning, och du får också en massa annan ovärderlig kunskap för att kunna njuta av din odling året runt.

Allt har en färg! Färgen är dessutom det första vi uppfattar. Därför har färgen vi väljer stor påverkan på resultatet och är viktigare än man kan tro. Men många tycker att kulörvalet är bland det svåraste när det kommer till inredning.

Färgboken en guide till medvetna kulörval i hemmet är en kombinerad kunskaps- och inspirationsbok fylld med handfasta tips för dig som ska färgsätta ditt hem och alla som vill lära sig mer om färgsättning.

Lär dig grunderna i färgteori och få en förståelse för hur olika färger, färgkombinationer och placeringen av färger skapar olika känslor och effekter.    Boken innehåller förutom kunskap och tips också praktiska övningar där du bland annat får identifiera din färgprofil, analysera ditt rums förutsättningar och sätta ord och bild på det resultat du vill ha för att slutligen välja färger och färgkombinationer som tar dig från inspiration till verklighet.

Färgboken är för dig som vill

- få ihop helheten i inredningen

- omsätta inspiration till verklighet

- förstå vad effekten blir av olika färgval

- få handfasta tips för att göra kulörvalet enklare

- välja färger som både känns bra och ser bra ut

Det är dags att skapa ett hem som du trivs i!

Boken för dig som vill hitta nycklarna till en lyckad färgsättning. Få hjälp med att hitta din egen stil samt göra säkra val för ett hem som håller över tid och genom trender.  Anna Bruce, textilingenjör 

Hildur Blad är strategisk färgsättare, inredare, föreläsare och utbildare med över tjugo års yrkeserfarenhet inom inredning. Förutom att utbilda såväl inredningsintresserade privatpersoner som yrkesverksamma inom möbel- och inredningsbranschen i strategisk färgsättning utbildar hon även på uppdrag hos yrkesutbildningar och skolor.

Cykelkartan är kartan för dig som vill upptäcka Sverige på två hjul. Kartserien täcker Götaland, stora delar av Svealand samt området runt Siljan. Kartorna är detaljerade och innehåller förslag på lämpliga cykelleder samt deras underlag – grus eller asfalt. Här finns också förslag på boenden samt sevärdheter att besöka under cykelturen.

Det här är den heltäckande handboken som visar allt om att rota, gro och dela växter. På ett inspirerande sätt får vi se hur man tar sticklingar och planterar nya skott. Vi får också lära oss att dela växter vid rötterna och odla nya rotsystem i luften. Boken visar på ett enkelt sätt förökningsmetoder som passar alla krukväxter. Här finns också ekologiska roterande kompostrecept, smarta beskärningsmetoder och praktiska projekt som hjälper alla att bättre ta hand om och dela med sig av sina växter.

De senaste åren har intresset för krukväxter exploderat och många har upptäckt hur roligt det är att själva ta skott och dela sina växter med andra. Det är en helt organisk form av växtförädling och det finns nästan ingen bättre gå-bort-present än en välmående stickling.

Outdoorkartan är en serie topografiska fjällkartor med ett täckningsområde anpassat till vandringsleder och populära friluftsområden i svenska fjällen. Outdoorkartan ger dig bra information för utflykter året om, vid t.ex. vandring, fiske, skoterfärder och skidåkning.

Den specifika fjällinformationen visar bland annat markerade sommar- och vinterleder, färdvägar lämpliga för skoteråkning, broar och vad, fjällstationer, raststugor, hjälptelefoner och mycket mer.Kartan är tryckt på Polyart som är helt vattentåligt, den håller även för många vikningar och tuffa tag. Kartans innehåll, tydlighet och hållbarhet gör den idealisk att ta med på turen. Kartan är tryckt på båda sidor, skala 1:75 000. Teckenförklaring på svenska, engelska och tyska.

Outdoorkartan är en serie topografiska fjällkartor med ett täckningsområde anpassat till vandringsleder och populära friluftsområden i svenska fjällen. Outdoorkartan ger dig bra information för utflykter året om, vid t.ex. vandring, fiske, skoterfärder och skidåkning.

Den specifika fjällinformationen visar bland annat markerade sommar- och vinterleder, färdvägar lämpliga för skoteråkning, broar och vad, fjällstationer, raststugor, hjälptelefoner och mycket mer.Kartan är tryckt på Polyart som är helt vattentåligt, den håller även för många vikningar och tuffa tag. Kartans innehåll, tydlighet och hållbarhet gör den idealisk att ta med på turen. Kartan är tryckt på båda sidor, skala 1:75 000. Teckenförklaring på svenska, engelska och tyska.

Cykelkartan är kartan för dig som vill upptäcka Sverige på två hjul. Kartserien täcker Götaland, stora delar av Svealand samt området runt Siljan. Kartorna är detaljerade och innehåller förslag på lämpliga cykelleder samt deras underlag – grus eller asfalt. Här finns också förslag på boenden samt sevärdheter att besöka under cykelturen.

Cykelkartan är kartan för dig som vill upptäcka Sverige på två hjul. Kartserien täcker Götaland, stora delar av Svealand samt området runt Siljan. Kartorna är detaljerade och innehåller förslag på lämpliga cykelleder samt deras underlag – grus eller asfalt. Här finns också förslag på boenden samt sevärdheter att besöka under cykelturen.

Cykelkartan är kartan för dig som vill upptäcka Sverige på två hjul. Kartserien täcker Götaland, stora delar av Svealand samt området runt Siljan. Kartorna är detaljerade och innehåller förslag på lämpliga cykelleder samt deras underlag – grus eller asfalt. Här finns också förslag på boenden samt sevärdheter att besöka under cykelturen.

Outdoorkartan är en serie topografiska fjällkartor med ett täckningsområde anpassat till vandringsleder och populära friluftsområden i svenska fjällen. Outdoorkartan ger dig bra information för utflykter året om, vid t.ex. vandring, fiske, skoterfärder och skidåkning.

Den specifika fjällinformationen visar bland annat markerade sommar- och vinterleder, färdvägar lämpliga för skoteråkning, broar och vad, fjällstationer, raststugor, hjälptelefoner och mycket mer.Kartan är tryckt på Polyart som är helt vattentåligt, den håller även för många vikningar och tuffa tag. Kartans innehåll, tydlighet och hållbarhet gör den idealisk att ta med på turen. Kartan är tryckt på båda sidor, skala 1:75 000. Teckenförklaring på svenska, engelska och tyska.

Inspireras av Flora och allt fint du hittar i naturen. Blad och frön blir fåglar och fiskar, kottar och stenar blir ugglor och harar. Kristina Digmans bilder väcker skaparlust och fantasi. Hennes naturpyssel är oemotståndligt och originellt. Perfekt för föräldrar och barn att göra tillsammans!

Allt fint som Flora ser, samlar hon: stenar, pinnar, kottar och snäckor. Sedan gör hon fantasifulla djur, spännande spökmobiler och kottgirlanger, eller varför inte en snigelparad? Det och mycket mer kan du också göra med saker som du hittar.

Här finns sinnrika idéer för dig som tycker om att samla, måla, klippa och klistra, samtidigt som du lär dig om träd, skog och mark. En unik inspirationsbok för barn och vuxna som också är en konstupplevelse i sig.

Cykelkartan är kartan för dig som vill upptäcka Sverige på två hjul. Kartserien täcker Götaland, stora delar av Svealand samt området runt Siljan. Kartorna är detaljerade och innehåller förslag på lämpliga cykelleder samt deras underlag – grus eller asfalt. Här finns också förslag på boenden samt sevärdheter att besöka under cykelturen.

Cykelkartan är kartan för dig som vill upptäcka Sverige på två hjul. Kartserien täcker Götaland, stora delar av Svealand samt området runt Siljan. Kartorna är detaljerade och innehåller förslag på lämpliga cykelleder samt deras underlag – grus eller asfalt. Här finns också förslag på boenden samt sevärdheter att besöka under cykelturen.

Cykelkartan är kartan för dig som vill upptäcka Sverige på två hjul. Kartserien täcker Götaland, stora delar av Svealand samt området runt Siljan. Kartorna är detaljerade och innehåller förslag på lämpliga cykelleder samt deras underlag – grus eller asfalt. Här finns också förslag på boenden samt sevärdheter att besöka under cykelturen.

Cykelkartan är kartan för dig som vill upptäcka Sverige på två hjul. Kartserien täcker Götaland, stora delar av Svealand samt området runt Siljan. Kartorna är detaljerade och innehåller förslag på lämpliga cykelleder samt deras underlag – grus eller asfalt. Här finns också förslag på boenden samt sevärdheter att besöka under cykelturen.

Cykelkartan är kartan för dig som vill upptäcka Sverige på två hjul. Kartserien täcker Götaland, stora delar av Svealand samt området runt Siljan. Kartorna är detaljerade och innehåller förslag på lämpliga cykelleder samt deras underlag – grus eller asfalt. Här finns också förslag på boenden samt sevärdheter att besöka under cykelturen.

Cykelkartan är kartan för dig som vill upptäcka Sverige på två hjul. Kartserien täcker Götaland, stora delar av Svealand samt området runt Siljan. Kartorna är detaljerade och innehåller förslag på lämpliga cykelleder samt deras underlag – grus eller asfalt. Här finns också förslag på boenden samt sevärdheter att besöka under cykelturen.