Visar resultat för..."hannu"

Potatisen har varit en viktig basföda i flera tusen år men fick sitt genomslag i Sverige först på 1700-talet. Och att den har blivit så populär är lätt förstå, för den är ett fantastiskt och nyttigt livsmedel, enkel att odla och lagra. Och inte minst kan denna älskade knöl serveras på alla upptänkliga fantastiska vis till vardag och fest.

Mat- och trädgårdsinspiratören Hannu Sarenström är en van potatisodlare, men här tar han potatisodlingen till nästa nivå! Med sedvanlig passion, energi och nyfikenhet låter han oss följa hans odling och bedömning av många vanliga och ovanliga sorter. Han väljer sina favoriter och beskriver smaker, konsistenser och kvaliteter. Detta är lika mycket en praktisk handbok som guidar och uppmuntrar till egen odling. Pedagogiskt beskriver han hela odlingsprocessen – från förgroddning och sättning i både pallkrage och på friland – till skörd och lagring.

Självklart bjuder den smaksäkre Hannu även på sina bästa potatisrätter, exempelvis somriga potatissallader, perfekt frasig klyftpotatis, silkeslena potatisgratänger, men också nya spännande recept som potatisfocaccia med krispigt salsicciaströssel och läckert timjansdoftande potatisfras.

... boken har mycket att erbjuda såväl nybörjare som erfarna odlare - och matälskare.

BTJ Betyg 5 av 5.

Hannu Sarenström är en av våra mest inspirerande mat- och trädgårdsprofiler. Han har en sällsynt förmåga att förundras inför det odlade, i allt från kombinationer av tidiga och sena blomningar i perennrabatten till att välja de bästa tomatsorterna.

Här får vi följa hans väg med både stora och små odlingsprojekt i trädgården. Hannu Sarenström söker och skapar ett närmast poetiskt tillstånd i sin trädgård på Langeland, såväl i köksträdgården som i blomsterrabatterna. En känsla av romans mellan kontraster, mellan jorden och växtkraften, det skira och det storslagna, mellan färger och former, mellan årstidernas växlingar och trädgårdsmästaren och hans verk.

Det handlar om att lära sig att skapa en harmoni i trädgården och hitta växter, både grönsaker och blommor, som kompletterar och balanserar varandra – bara för att sedan våga slänga in något oväntat som tillför det lilla extra. Och i detta uppstår trädgårdsromansen.

Hannu väljer grönsaks- och blomsorter med stor kunskap och nyfikenhet, och utvärderar sedan skörden med noggrann precision. Han delar generöst med sig av råd, tips och favoritsorter. Och Hannu vore inte sig själv om vi inte också fick med oss ett antal ljuvliga recept med odlandet i fokus.

Det här läromedlet är i enlighet med Gy21.

I boken beskrivs hur vård- och omsorgspersonal kan hjälpa en person att lära sig hantera olika vård- och egenvårdsuppgifter. Stor vikt läggs vid kommunikation, och vad som påverkar relationen mellan patienter, brukare och personal. Boken innehåller också tydliga exempel som tränar elevens förmåga att reflektera över vilka pedagogiska behov som finns i vård och omsorgssituationer samt hur undervisning eller handledning ska anpassas till den enskildes behov och förutsättningar. Den nya upplagan har en tydlig koppling till kursens centrala innehåll, fler uppgiftstyper på olika nivåer och kapitelvis sammanfattningar. Det inledande kapitlet, Kommunikation och Samtal, ger tyngd till bokens röda tråd - mötet. Relationen mellan personal, handledare, brukare, elev och närstående är ett återkommande tema som lyfter det bekräftande förhållningssätt som färgar hela bokens innehåll. Kapitlet om kvalitetsarbete har dessutom utvecklats. En generell översyn av språket i boken har också gjorts för att underlätta inlärningen ytterligare för olika elevgrupper och ett helt nytt kapitel, Språkutvecklande arbetssätt, har tillkommit. 

Det går inte att förstå samarbetet mellan Finland och Sverige utan att uppmärksamma släkten Wallenberg. Historieforskaren Hannu Rautkallios verk Wallenberg och Finland öppnar upp nya perspektiv på Wallenbergs betydelse för grannlandet i öster under de ödesdigra åren då världskriget rasade, och både Finlands och hela Skandinaviens existens var hotad.

Släkten Wallenberg beviljade lån till storfurstendömet Finland redan på 1800-talet, vilket lade grunden till landets järnvägsnät och annan viktig infrastruktur. I det självständiga Finland skötte Wallenbergs inte bara långivning utan deltog också i ägararrangemang och industriutveckling. Presidenterna Risto Ryti och Urho Kekkonen odlade båda viktiga förbindelser västerut genom Marcus Wallenberg. Mellan Wallenberg och Kekkonen uppstod också en genuin vänskap. Kekkonen kunde telegrafera Wallenberg en torsdag och be om ett besök redan på fredag fick han sin önskan uppfylld.

Bank- och industrisläkten Wallenbergs århundraden långa förbindelse till Finland och finländska beslutsfattare har bidragit till att forma den ekonomiska och politiska utvecklingen inte bara i Finland, utan i hela Norden.

Stora multinationella företag påverkar hur vi tänker, vad vi äter, vilka vi träffar, vad vi gör med vår tid och till och med vem vi röstar på. I takt med att dessa företag växer, så ökar också deras inflytande och makt över individer och regeringar. För att framtiden inte ska dikteras av företag, utan av människor, behöver vi mer kunskaper.

De båda erfarna ekonomireportrarna Juha-Pekka Raeste och Hannu Sokala beskriver här 50 företag som utgör en central del av det globala näringslivet, det som bestämmer vilken sorts värld vi alla ska leva i. Vissa av företagen i boken är relativt okända (exempelvis Zh ngguó Y nc o Z ngg ngs och BlackRock) några förutsägbara (som Google och Amazon), andra kan förvåna (Ikea och Disney), ytterligare andra är oundvikliga (Gazprom och Chevron). Några av företagen kapitaliserar på våra vardagsbehov (Cargill och Coca-Cola), vissa på vår fåfänga (Bytedance och Facebook) och ytterligare andra på vår girighet (Goldman Sachs och Berkshire Hathaway). Världens 50 farligaste företag är måsteläsning för alla som intresserar sig för ekonomi, klimat och demokrati.  

JUHA-PEKKA RAESTE är ekonomireporter på Helsingin Sanomat, Finlands störtsta tidning. Han fokuserar på storföretag och IT-sektorn.  

HANNU SOKALA arbetar som grävande journalist på YLE. Han bevakar den internationella finansmarknaden och makroekonomi.

"Raeste och Sokala förfaller inte till att göra stora företag till syndabockar. [...] Även om uppläggningen av en räcka bolag kan kännas schematisk levererar Raeste och Sokala utmärkt journalistik. Den är initierad, tankeväckande, underhållande och lämpligt polemiserande."Hufvudstadsbladet

"Att odla grönsaker är det roligaste och mest kreativa jag vet. Och när jag upptäckte att jag var självförsörjande på de godaste och mest näringsrika grönsakerna blev odlandet sensationellt."Hannu Sarenström har bytt land. Efter många år på sitt älskade Kinnekulle flyttade han till en gård på Langeland. Med ljuset och närheten till havet fick odlandet skimrande kulisser. Det blev en nystart där nya upptäckter och vänner med vackra trädgårdar gav bränsle.Grönsaksodling blev hans stora passion. Hannu skriver om konsten att välja rätt sort, provodlar och smakar sig fram. Det blir ett äventyr där mängder av kålsorter, ärtor, sallat, potatis och andra rotfrukter samsas med sommarblommor i odlingen. I trädgårdslandet har han planterat en lång häck med tomater för att kunna välja de bästa sorterna till sås, sallad och sommarens ljuvliga bruschetta. Ständigt nyfiken på livet restaurerar han sin övervuxna trädgård och berikar den med blommor som både han själv och insekterna älskar.

Protected Metal Clusters: From Fundamentals to Applications surveys the fundamental concepts and potential applications of atomically precise metal clusters protected by organic ligands.

As this class of materials is now emerging as a result of breakthroughs in synthesis and characterization that have taken place over the last few years, the book provides the first reference with a focus on these exciting novel nanomaterials, explaining their formation, and how, and why, they play an important role in the future of molecular electronics, catalysis, sensing, biological imaging, and medical diagnosis and therapy.