Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen [With Study Guide]
AvThe Culinary Institute of America (CIA)
Inbunden, Engelska
1 161 kr
Tillfälligt slut
Produktinformation
Utforska kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Math for the Professional Kitchen
The Culinary Institute of America (CIA), Laura Dreesen, Michael Nothnagel, Susan Wysocki
Häftad, 2013
417 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
- 10% rabatt på allt
Chocolates and Confections
Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America (CIA)
Inbunden, 2026
1 118 kr
Professional Bread Baking
Hans Welker, The Culinary Institute of America (CIA), Erin Jeanne McDowell
Inbunden, 2016
653 kr
Professional Bread Baking
Hans Welker, The Culinary Institute of America (CIA), Erin Jeanne McDowell
Häftad, 2025
371 kr