Häftad, Engelska, 2004
Farmhouse Ales
Culture and Craftsmanship in the European Tradition
Del i serien Brewers Publications
173 kr
Tillfälligt slut
Fler format och utgåvor
Beskrivning
This book defines the results of years of evolution, refinement, of simple rustic ales in modern and historical terms while guiding today's brewers toward credible -- and enjoyable reproductions of these old world classics.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2004-11-17
- Mått: 142 x 219 x 13 mm
- Vikt: 284 g
- Format: Häftad
- Språk: Engelska
- Serie: Brewers Publications
- Antal sidor: 256
- Förlag: Brewers Publications
- ISBN: 9780937381847
Utforska kategorier
Mer om författaren
Phil Markowski
Betyg & recensioner
1 recensioner, genomsnitt 4/5
- 4/5 David
Boken går igenom två ölstilar som är ganska svåra att definiera (biere de garde och saison).
De går igenom hur de uppkom och varför, hur de upplevs och hur det bryggs. samt massa exempel på stilarna.
Mycket läsvärd!