Fresh-Cut Fruits and Vegetables

Science, Technology, and Market

AvOlusola Lamikanra

E-bok
Engelska, 2002

4 461 kr

Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet

Beskrivning

Fresh-cut Fruits and Vegetables: Science, Technology, and Market provides a comprehensive reference source for the emerging fresh-cut fruits and vegetables industry. It focuses on the unique biochemical, physiological, microbiological, and quality changes in fresh-cut processing and storage and on the distinct equipment design, packaging requiremen

Produktinformation

Utforska kategorier

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Clare Leslie Hall - När jorden brister, Pocket
  • 4 för 3

När jorden brister

Clare Leslie Hall

Pocket, 2026

4,1 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(32)

99 kr

Jens Ganman - Skjut Gräv Tig, Häftad
  • -17%
Del 2

Skjut Gräv Tig

Jens Ganman

Häftad, 2026

4,8 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(103)

189 kr229 kr

Tone Schunnesson - Ultravåld, Inbunden
  • -19%

Ultravåld

Tone Schunnesson

Inbunden, 2026

4,4 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(10)

209 kr259 kr

Jens Ganman - Folkets hjälte, Pocket
  • 4 för 3
Del 1

Folkets hjälte

Jens Ganman

Pocket, 2026

4,3 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(7)

89 kr