Fresh-Cut Fruits and Vegetables
Science, Technology, and Market
E-bok
Engelska, 20021 659 kr
Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet
Beskrivning
Fresh-cut Fruits and Vegetables: Science, Technology, and Market provides a comprehensive reference source for the emerging fresh-cut fruits and vegetables industry. It focuses on the unique biochemical, physiological, microbiological, and quality changes in fresh-cut processing and storage and on the distinct equipment design, packaging requiremen
Produktinformation
Utforska kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Fresh-Cut Fruits and Vegetables
Olusola Lamikanra, Lamikanra Lamikanra, Olusola Lamikanra
Inbunden, 2002
3 860 kr
- -23%
- -19%
- 4 för 3
Del 8
- 4 för 3
- 4 för 3