El reconocimiento del papel de los animales en las antiguas dietas, en las economías, políticas y los rituales, es vital para poder entender a las culturas del pasado en su totalidad. Por el otro lado, seguir las claves que se obtienen de restos de animales pretéritos puede aproximarnos a entender la antigua relación que existía entre los humanos y el mundo que les rodeaba.En respuesta a un creciente interés en el campo de la zooarqueología, este libro presenta investigaciones que representan a las múltiples culturas y regiones de Mesoamérica, tratando específicamente los aspectos más recurrentes en la literatura zooarqueológica.Desde el punto de vista geográfico, los ensayos reunidos aquí informan acerca del uso de animales por parte de los pueblos indígenas de toda el área mesoamericana, ubicada entre los confines norteños de México y la frontera sur, en Centroamérica. Esto incluye culturas tan diversas como los olmecas, mayas, mixtecos, zapotecos e indígenas de Centroamérica. El marco temporal del libro se extiende desde el Preclásico y Clásico, sobre el Posclásico, los tiempos coloniales e históricos, hasta la época actual. Los capítulos del libro, escritos por expertos en la materia de la zooarqueología mesoamericana, proporcionan un fondo de conocimiento general e importante acerca del uso doméstico y ritual durante los tiempos tempranos y clásicos de Mesoamérica y Centroamérica, pero abarcan también aspectos específicos de la relación entre humanos y animales, tales como la domesticación temprana y el simbolismo de animales, así como otros puntos aún pobremente entendidos, relacionados a la tafonomía y a la metodología zooarqueológica.Spanish text.English-language version also available (ISBN 978-1-937040-05-5).
