Strategies for a Sustainable and Environmentally Friendly Hospital Foodservice Management

AvChristian Bux

Inbunden, Engelska, 2025

Del 6 i serien Environmental Humanities: Transformation, Governance, Ethics, Law

1 589 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

Beskrivning

Sustainable catering aspires to reduce the environmental impacts of foodservice by serving nutritional, safe and environmentally friendly meals, and Italy has embraced the adoption of environmentally friendly diets and the minimization of food waste by introducing the minimum environmental criteria.

Produktinformation

Utforska kategorier

Innehållsförteckning

Hoppa över listan

Mer från samma serie

Forest Governance

Jessica Stubenrauch, Felix Ekardt, Katharina Hagemann, Beatrice Garske

Inbunden

1 273 kr

Forest Governance

Jessica Stubenrauch, Felix Ekardt, Katharina Hagemann, Beatrice Garske

Häftad

1 273 kr

Making Hope Possible

Tobias Karcher, Stefan Einsiedel, Alberto Irezabal, Theo Haas, Amar K. J. R. Nayak, Peter Rožič, María Dolores Sánchez Galera, Peter Stücheli-Herlach

Inbunden

830 kr

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Making Hope Possible

Tobias Karcher, Stefan Einsiedel, Alberto Irezabal, Theo Haas, Amar K. J. R. Nayak, Peter Rožič, María Dolores Sánchez Galera, Peter Stücheli-Herlach

Inbunden

830 kr

Forest Governance

Jessica Stubenrauch, Felix Ekardt, Katharina Hagemann, Beatrice Garske

Häftad

1 273 kr

Forest Governance

Jessica Stubenrauch, Felix Ekardt, Katharina Hagemann, Beatrice Garske

Inbunden

1 273 kr