Schimmelpilze

Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung

Häftad, Tyska, 2009

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Beskrivning

Schimmelpilze – nützlich und schädlich zugleichDieses Buch gibt einen umfassenden Überblick über die guten und schlechten Seiten der Schimmelpilze. Weiterhin werden der Einsatz von Schimmelpilzen in der Biotechnologie sowie zur Herstellung von Lebensmitteln und bei der biologischen Schädlingsbekämpfung betrachtet.

Produktinformation

Utgivningsdatum:2009-03-05
Mått:155 x 235 x 13 mm
Vikt:341 g
Format:Häftad
Språk:Tyska
Antal sidor:207
Upplaga:3
Förlag:Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
ISBN:9783540887164

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Biokemisk teknik inom Naturvetenskap och teknik
Folkhälsa och hälsopedagogik inom Medicin

Recensioner i media

Aus den Rezensionen zur 3. Auflage:“... stellt die zwei Gesichter der Schimmelpilze dar und bietet eine umfassende Übersicht über deren vielfältige Biologie. ... Beispielhaft werden bestimmte von den Pilzen gebildete Stoffklassen und deren Verwendung ... hervorgehoben. Umfangreiche Tabellen bieten einen Überblick über die Vielfalt und Bedeutung der Stoffklassen. ... Die sehr klare und gut verständliche Darstellung, hinterlegt mit farbigen Abbildungen, ist ... für Laien interessant, insbesondere da wichtige biologische Fachbegriffe und grundlegende Vorgänge in Fußnoten und Infoboxen kurz und anschaulich erklärt werden. ... Ein sehr gelungenes Sachbuch mit einem angemessenen Preis-Leistungsverhältnis.“ (http://www.wissenschaft-online.de/sixcms/detail.php?id=1015187&_druckversion=1)