Del 136
Gels: Structures, Properties, and Functions
Masayuki Tokita, Katsuyoshi Nishinari
Häftad, 2012
2 171 kr
Gels: Structures, Properties, and Functions
Fundamentals and Applications
AvKatsuyoshi Nishinari,Masayuki Tokita
E-bok
PDF, Engelska, 20092 741 kr
Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).
Produktinformation
Utforska kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Del 136
Gels: Structures, Properties, and Functions
Masayuki Tokita, Katsuyoshi Nishinari
Inbunden, 2009
2 171 kr
Food Hydrocolloids
Nishinari, Katsuyoshi Nishinari, Katsuyoshi Nishinari, Etsushiro Doi
Inbunden, 1994
898 kr
Physical Gels from Biological and Synthetic Polymers
Madeleine Djabourov, Katsuyoshi Nishinari, Simon B. Ross-Murphy
Inbunden, 2013
2 161 kr