Mozart und die Mozartkugel

In vielen Teilen der Welt ist sie bekannter als ihr Namensgeber: die Mozartkugel. Die Erlose aus dem Verkauf der suen Ikone aus Salzburg ubersteigen seit langem die Umsatze aus samtlichen Tontragern von Mozarts Musik. Dieses Buch erzahlt die faszinierende Geschichte der Mozartkugel von ihren Anfangen im 19. Jahrhundert bis zu ihrer weltweiten Erfolgskarriere. Neue Quellen werfen ein uberraschendes Licht auf ihre Erfindung und den Wandel vom handwerklichen Genussprodukt zur industriell gefertigten Massenware. Zunachst als Produkt der Salzburger Konditoreien hochgeschatzt, markierte die Zwischenkriegszeit den Beginn einer rasanten Industrialisierung und Internationalisierung. Heute produzieren mehr als 30 Firmen rund um den Globus von Salzburg und Wien bis Kanada und Japan ihre eigenen Versionen der beruhmten Praline. Die Mozartkugel steht dabei unangefochten an der Spitze der Vermarktung des Salzburger Genies. Der Autor spannt einen breiten thematischen Bogen von Wirtschaftsgeschichte und Markenbildung bis zu Namensrechten und Konkurrenzkampfen von den 1880er-Jahren bis in die Gegenwart. Und trotz aller juristischen und wirtschaftlichen Auseinandersetzungen ist eines unverandert geblieben: der besondere Genuss beim Biss in eine Mozartkugel.